Strona głównaKREMY I POLEWY

KREMY I POLEWY

Lukier

Lukier z białek, czyli lukier królewski, nadaje się idealnie do dekorowania świątecznych wypieków. Łatwo da się go przełożyć do szprycy lub niedużego worka cukierniczego,...

Czekoladowa Panna Cotta

Dziś pyszny, aromatyczny deser, który powoli przypomina już o nadchodzących świętach - czekoladowa panna cotta. Do jej przygotowania możecie wykorzystać swoją ulubioną czekoladę, dzięki...

Puree z dyni

Puree z dyni na pewno przyda się przy przygotowywaniu jesiennych wypieków (nie tylko tych na słodko!). W niektórych krajach można kupić je już gotowe...

Krem czekoladowy

Uwierzylibyście mi, gdybym Wam powiedziała, że można zrobić wspaniały krem czekoladowy z tylko dwóch składników? :) Wydaje się mało realne, prawda? Ale działa! Więc...

Krem orzechowy

Krem orzechowy, który chciałam Wam dzisiaj pokazać to wbrew mylącej nazwie nie pasta z orzechów do smarowania na kanapkach :) Będzie za to idealny...

Crème pâtissière francuski krem cukierniczy

Crème pâtissière to bardzo podstawowy przepis na francuski krem cukierniczy. Może ktoś z Was jeszcze pamięta domowy budyń na żółtkach, który robiły nasze babcie...

Polewa czekoladowa

Polewa czekoladowa to prosty sposób, żeby sprawić, że wypieki będą jeszcze lepsze! Można zrobić ją przynajmniej na kilka sposobów w zależności od tego, do...

Krem kakaowy

Krem kakaowy to właściwie czekoladowa wersja kremu budyniowego, wszystko, co trzeba zrobić, to dodać trochę kakao. Jest bardzo stabilny, sztywny, idealny do dekoracji tortów...

Domowa Nutella

Zaledwie kilka składników dzieli Was od pysznego kremu! :) Domowa Nutella z pewnością nie jest pozycją fit, ale smak zdecydowanie wynagradza pochłonięte kalorie.  i powiem...

Krem cytrynowy – lemon curd

Już od jakiegoś czasu chciałam spróbować zrobić angielski lemon curd - czyli gęsty krem cytrynowy z jajek, cukru i cytryn, inne składniki są opcjonalne, ale...

Krem kokosowy

Mleko kokosowe świetnie nadaje się do zrobienia kremu do ciastek, tortów czy babeczek - nie tylko sprawia, że krem śmietankowy jest bardziej sztywny (podobną...

Krem śmietankowy

Krem śmietankowy to taka ulepszona wersja bitej śmietany, która nie zjedzie z babeczek czy tortu na krótko po nałożeniu dekoracji. Świetnie nada się nie...

Krem cytrynowy

Krem cytrynowy to rześka wersja kremu budyniowego. Świetnie nada się jako dodatek do cytrynowych babeczek (np. takich lub takich), a także do przekładania tortów,...

Krem z serka mascarpone

Krem z serka mascarpone najczęściej robi się z dodatkiem bitej śmietany, ten wariant bywa jednak ryzykowny - bita śmietana nie najlepiej znosi czas oczekiwania...

Krem maślany

Z przepisu na krem maślany korzystam zazwyczaj, kiedy chcę pokryć babeczki masą cukrową, wystarczy wtedy cienka warstwa i nie ma większego znaczenia, że jest...

Krem cappuccino

Krem cappuccino jest zrobiony na bazie kremu budyniowego - jednego z najłatwiejszych i zarazem najsmaczniejszych jakie znam. Kluczem jest dodanie mocnej kawy do gotującego...

Krem budyniowy

Krem budyniowy to jeden z najłatwiejszych przepisów na krem jaki znam. Właśnie taki krem robiła moja mama do wszystkich naszych dziecięcych urodzinowych tortów. Nie...

Delikatny krem z twarożku

Krem z twarożku nie jest tak ciężki jak kremy z samego masła, mimo to nadaje się świetnie do dekoracji babeczek i zachowuje kształt wyciśniętych...

Musisz spróbować