Strona głównaKREMY I POLEWY
KREMY I POLEWY
DODATKI
Krem cytrynowy – lemon curd
Już od jakiegoś czasu chciałam spróbować zrobić angielski lemon curd - czyli gęsty krem cytrynowy z jajek, cukru i cytryn, inne składniki są opcjonalne, ale...
BOŻE NARODZENIE
Lukier
Lukier z białek, czyli lukier królewski, nadaje się idealnie do dekorowania świątecznych wypieków. Łatwo da się go przełożyć do szprycy lub niedużego worka cukierniczego,...
BEZ PIECZENIA
Czekoladowa Panna Cotta
Dziś pyszny, aromatyczny deser, który powoli przypomina już o nadchodzących świętach - czekoladowa panna cotta. Do jej przygotowania możecie wykorzystać swoją ulubioną czekoladę, dzięki...
DODATKI
Puree z dyni
Puree z dyni na pewno przyda się przy przygotowywaniu jesiennych wypieków (nie tylko tych na słodko!). W niektórych krajach można kupić je już gotowe...
KREMY I POLEWY
Krem czekoladowy
Uwierzylibyście mi, gdybym Wam powiedziała, że można zrobić wspaniały krem czekoladowy z tylko dwóch składników? :) Wydaje się mało realne, prawda? Ale działa! Więc...
KREMY I POLEWY
Krem orzechowy
Krem orzechowy, który chciałam Wam dzisiaj pokazać to wbrew mylącej nazwie nie pasta z orzechów do smarowania na kanapkach :) Będzie za to idealny...
WSZYSTKIE
Crème pâtissière francuski krem cukierniczy
Crème pâtissière to bardzo podstawowy przepis na francuski krem cukierniczy. Może ktoś z Was jeszcze pamięta domowy budyń na żółtkach, który robiły nasze babcie...
KREMY I POLEWY
Polewa czekoladowa
Polewa czekoladowa to prosty sposób, żeby sprawić, że wypieki będą jeszcze lepsze! Można zrobić ją przynajmniej na kilka sposobów w zależności od tego, do...
KREMY I POLEWY
Krem kakaowy
Krem kakaowy to właściwie czekoladowa wersja kremu budyniowego, wszystko, co trzeba zrobić, to dodać trochę kakao. Jest bardzo stabilny, sztywny, idealny do dekoracji tortów...
KREMY I POLEWY
Domowa Nutella
Zaledwie kilka składników dzieli Was od pysznego kremu! :) Domowa Nutella z pewnością nie jest pozycją fit, ale smak zdecydowanie wynagradza pochłonięte kalorie. i powiem...
BEZ PIECZENIA
Krem kokosowy
Mleko kokosowe świetnie nadaje się do zrobienia kremu do ciastek, tortów czy babeczek - nie tylko sprawia, że krem śmietankowy jest bardziej sztywny (podobną...
KREMY I POLEWY
Krem śmietankowy
Krem śmietankowy to taka ulepszona wersja bitej śmietany, która nie zjedzie z babeczek czy tortu na krótko po nałożeniu dekoracji. Świetnie nada się nie...
KREMY I POLEWY
Krem cytrynowy
Krem cytrynowy to rześka wersja kremu budyniowego. Świetnie nada się jako dodatek do cytrynowych babeczek (np. takich lub takich), a także do przekładania tortów,...
KREMY I POLEWY
Krem z serka mascarpone
Krem z serka mascarpone najczęściej robi się z dodatkiem bitej śmietany, ten wariant bywa jednak ryzykowny - bita śmietana nie najlepiej znosi czas oczekiwania...
KREMY I POLEWY
Krem maślany
Z przepisu na krem maślany korzystam zazwyczaj, kiedy chcę pokryć babeczki masą cukrową, wystarczy wtedy cienka warstwa i nie ma większego znaczenia, że jest...
KREMY I POLEWY
Krem cappuccino
Krem cappuccino jest zrobiony na bazie kremu budyniowego - jednego z najłatwiejszych i zarazem najsmaczniejszych jakie znam. Kluczem jest dodanie mocnej kawy do gotującego...
KREMY I POLEWY
Krem budyniowy
Krem budyniowy to jeden z najłatwiejszych przepisów na krem jaki znam. Właśnie taki krem robiła moja mama do wszystkich naszych dziecięcych urodzinowych tortów. Nie...
KREMY I POLEWY
Delikatny krem z twarożku
Krem z twarożku nie jest tak ciężki jak kremy z samego masła, mimo to nadaje się świetnie do dekoracji babeczek i zachowuje kształt wyciśniętych...