Ciasto dyniowe

Delikatne, puszyste, lekko wilgotne – idealne ciasto dyniowe, w sam raz na jesienne popo┼éudnia :) Do jego przygotowania potrzebne b─Ödzie proste puree z dyni czyli upieczona i zmiksowana dynia (klik po przepis). Puree z dyni mo┼╝ecie zrobi─ç sobie na zapas i przechowywa─ç w lod├│wce lub na ciep┼éo zaprawi─ç w s┼éoikach i zrobi─ç zapasy na ca┼é─ů zim─Ö, w ten spos├│b ciasto dyniowe mo┼╝e go┼Ťci─ç na Waszym stole nie tylko w sezonie na dyni─Ö. Dynia jest wspania┼éym dodatkie do wypiek├│w, bo nadaje ciastu wilgoci i nie ma bardzo wyrazistego smaku, wi─Öc mo┼╝ecie dowolnie aromatyzowa─ç ciasto wanili─ů, cynamonem lub doda─ç ulubione bakalie. Z innych dyniowych propozycji polecam Wam dyniowe babeczki lub pyszne puszyste placuszki dyniowe.

Ciasto dyniowe piek┼éam w okr─ůg┼éej foremce o ┼Ťrednicy 20 cm, mo┼╝ecie te┼╝ zrobi─ç je w niedu┼╝ej prostok─ůtnej blaszce.

ciasto dyniowe 5

Składniki na ciasto z dyni:

2 szklanki m─ůki
3/4 szklanki cukru
1 kostka masła (200 g)
3 jajka
1 szklanka puree z dyni (ok. 200 g)
1 łyżeczka cynamonu lub przyprawy do piernika
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Jak zrobi─ç ciasto dyniowe?

Mas┼éo wyci─ůgamy z lod├│wki i kroimy na mniejsze kawa┼éki – musi by─ç zupe┼énie mi─Ökkie, ┼╝eby da┼éo si─Ö je dobrze zmiksowa─ç.

ciasto-dyniowe-1

Puree z dyni mo┼╝emy przygotowa─ç du┼╝o wcze┼Ťniej – mo┼╝na przechowywa─ç je w lod├│wce ok. 5 dni lub zaprawi─ç w s┼éoikach i trzyma─ç w spi┼╝arni.

ciasto-dyniowe-2

Masło miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Dodajemy po jednym jajku i miksujemy za każdym razem. Na koniec dodajemy puree z dyni i miksujemy.

ciasto-dyniowe-3

Na tym etapie masa nie jest jeszcze jednolita, nie trzeba si─Ö tym przejmowa─ç, konsystencja wyr├│wna si─Ö po dodaniu suchych sk┼é─ůdnik├│w.

ciasto-dyniowe-4

Suche sk┼éadniki mieszamy razem w misce, dodajemy do mokrych. Miksujemy tylko do po┼é─ůczenia.

ciasto-dyniowe-5

Gotow─ů mas─Ö przek┼éadamy na blaszk─Ö wy┼éo┼╝on─ů papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni oko┼éo godzin─Ö (czas pieczenia skr├│ci si─Ö, je┼Ťli u┼╝yjemy blaszki o wi─Ökszej ┼Ťrednicy).

ciasto-dyniowe-6

Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem. Mo┼╝na te┼╝ przekroi─ç je wzd┼éu┼╝ i nadzia─ç ulubion─ů konfitur─ů, budyniem lub kremem.

ciasto-dyniowe-8

ciasto dyniowe 4

ciasto dyniowe 3

ciasto dyniowe 2

ciasto dyniowe 1

ciasto dyniowe 1

Smacznego!

Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)

Wasze ulubione:

13 KOMENTARZE

Zobacz te┼╝: