Puree z dyni

Zaktualizowano: 9 października 2026

Puree z dyni na pewno przyda się przy przygotowywaniu jesiennych wypieków (nie tylko tych na słodko!). W niektórych krajach można kupić je już gotowe w puszkach, w Polsce jest chyba mniej popularne, dlatego na swoje kuchenne potrzeby robię je sama. Do przygotowania ok. 3 szklanek puree (po 200 g każda) wykorzystałam niedużą dynię 2-3 kg, tyle mieści mi się na jednej dużej blaszce w piekarniku.

Puree z dyni – jak to zrobić?

Składniki na puree z dyni

1 nieduża dynia 2-3 kg to ok. 600 g gotowego puree z dyni

Z dyni usuwamy pestki i kroimy na mniejsze kawałki o grubości ok. 2-3 cm. Skórę zostawiamy – znacznie łatwiej usunąć ją po upieczeniu. Dynię układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Krójcie kawałki podobnej grubości – wtedy upieką się równo.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 15-20 minut lub do miękkości – można sprawdzić to za pomocą drewnianego patyczka lub ukłuć nożem.

Upieczoną dynię odstawiamy do przestudzenia, kiedy nie jest już bardzo gorąca wyskrobujemy upieczony miąższ łyżką. Całość miksujemy w blenderze. Powinniśmy otrzymać konsystencję gęstego jogurtu. Jeśli masa jest zbyt gęsta można dodać kilka łyżek wody. 

Halloween w Sklepie Ciastkożercy

Sklep Ciastkożercy — wysyłka w 24 h lub odbiór w Katowicach

HalloweenDo kremówDo pieczeniaCandy MeltsPateryBiszkoptCukiernicze

‹

Peruka jasny róż39,90 złZobacz w sklepieBalon Trumna Szkielet24,90 złZobacz w sklepiePeruka siwa długa49,90 złZobacz w sklepieŚwiecznik Halloween19,90 złZobacz w sklepieOpaska Dynia16,90 złZobacz w sklepieBalon Nietoperzysko24,90 złZobacz w sklepieBalon Trumna Zombie24,90 złZobacz w sklepieMaska koronkowa czarna9,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Szpatułka silikonowa Patisse14,90 złZobacz w sklepieSzpatułka do dekoracji wygięta Patisse22,90 złZobacz w sklepieSzpatułka do dekoracji wygięta Wilton 22,5 cm24,90 złZobacz w sklepieSzpatułka do dekoracji prosta Wilton 22,5 cm24,90 złZobacz w sklepieZestaw do dekoracji ciast Wilton 39 elementów169,90 złZobacz w sklepieSzpatułka do dekoracji wygięta Wilton 32,5 cm34,90 złZobacz w sklepieŁopatka do przenoszenia ciasta 20 cm29,90 złZobacz w sklepieSzpatułka do wygładzania kremu Wilton49,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Mini keksówka19,90 złZobacz w sklepieForma na ciasto Dinozaur Wilton69,90 złZobacz w sklepieForma na ciasto Konik Wilton69,90 złZobacz w sklepieBlaszka na ciasto 20×20 cm29,90 złZobacz w sklepieTortownica ceramiczna Patisse 22 cm56,90 złZobacz w sklepieBlaszka na mini muffiny49,90 złZobacz w sklepieBlaszka na giga muffiny 6 szt49,90 złZobacz w sklepieForma do babki Patisse 22 cm55,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Polewa Candy Melts żółta 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts pomarańczowa 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts czerwona 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts niebieska 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts biała 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts różowa 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts zielona 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts czarna 250 g19,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Patera różowa 24 cm119,90 złZobacz w sklepiePatera czarna 30 cm159,90 złZobacz w sklepieSzara patera Ib Laursen169,90 złZobacz w sklepiePatera miętowa 29,7 cm159,90 złZobacz w sklepiePatera beżowa 24 cm119,90 złZobacz w sklepiePatera jasnoniebieska 24 cm119,90 złZobacz w sklepiePatera czarna 23,5 cm129,90 złZobacz w sklepiePatera biała 23,5 cm129,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Zestaw prezentowy do dekoracji i barwniki pastel249,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy Niezbędnik Cukiernika125,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy do dekoracji ciast z Paterą219,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy do dekoracji ciast i barwniki249,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy kratka i tylki dekoracyjne85,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy z Workami cukierniczymi114,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy patera i tylki dekoracyjne99,00 złZobacz w sklepieKratka do studzenia ciasta Wilton 40×25 cm35,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Folia rantowa w Pasku 15 cm x 1,5 m29,90 złZobacz w sklepieObręcz ring do tortu regulowany 13-31 cm49,90 złZobacz w sklepieKratka do studzenia ciasta Wilton 40×25 cm35,90 złZobacz w sklepiePatyczki do lodów mini 100 szt10,90 złZobacz w sklepiePatyczki do lizaków FunCakes 12 cm 50 szt15,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy kratka i patera obrotowa85,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy Niezbędnik Cukiernika125,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy dla cukiernika99,00 złZobacz w sklepie

›

Puree z dyni można przechowywać w lodówce ok. 5 dni. Większy zapas, którego nie zużyjecie w ciągu paru dni, warto zamrozić. Będzie idealne do przygotowania babeczek, placuszków lub ciasta :) Po wszystkie dyniowe przepisy zapraszam Was serdecznie do kategorii Dynia.

Jak przechowywać puree z dyni?

W lodówce ok. 5 dni. Większy zapas najlepiej zamrozić w porcjach.

Najczęstsze pytania o puree z dyni

Ile puree wychodzi z jednej dyni?

Z niedużej dyni o wadze 2-3 kg wychodzi ok. 600 g puree, czyli mniej więcej 3 szklanki po 200 g. Tyle mieści się na jednej dużej blaszce w piekarniku.

Czy trzeba obierać dynię przed pieczeniem?

Nie. Skórę zostawcie – znacznie łatwiej usunąć ją po upieczeniu. Wystarczy wyskrobać upieczony miąższ łyżką.

W jakiej temperaturze i jak długo piec dynię?

W 180 stopniach przez ok. 15-20 minut lub do miękkości – sprawdźcie drewnianym patyczkiem albo nożem.

Co zrobić, jeśli puree jest za gęste?

Dodajcie kilka łyżek wody i jeszcze raz zmiksujcie. Gotowe puree ma mieć konsystencję gęstego jogurtu.

Czy puree z dyni można zamrozić?

Tak – zapas, którego nie zużyjecie w ciągu kilku dni, warto zamrozić. Czytelniczki mrożą je w pojedynczych porcjach, dzięki czemu dyniowe ciasto można upiec nawet poza sezonem.

Do czego wykorzystać puree z dyni?

Na słodko i na słono: do ciasta dyniowego, babeczek, placuszków, bułeczek dyniowych, a także do zupy.

Smacznego!

Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)

Lubisz oglądać przepisy na filmach? Zobacz na moim kanale YouTube jak przygotować proste ciasta, babeczki i desery :)

Tutaj znajdziesz przepisy na popularne babeczki.

A tutaj krem do dekoracji :)

Akcesoria cukiernicze, dekoracje na przyjęcia i wiele innych drobiazgów przydatnych podczas pieczenia i świętowania znajdziecie w moim Sklepie Ciastkożercy.