Zaktualizowano:
Dziś zapraszam na halloweenowe babeczki nietoperze :) Składniki do przygotowania tego przepisu można potraktować dość elastycznie – nie znajdziecie cukrowych koralików? można zastąpić je kokosem, lub samodzielnie zrobioną posypką. Nie macie kuwertury czekoladowej? Równie dobrze spisze się gotowa polewa. Jedyne co ogranicza Was w przygotowaniu babeczek to wyobraźnia! Jako bazę wykorzystałam proste babeczki waniliowe.
Jeśli szukacie inspiracji na inne słodkości na Halloween zapraszam Was serdecznie do zajrzenia do wpisów z przepisami na babeczki z przeróżnymi dekoracjami, takimi jak mumie, pająki, duszki czy potworki. A także tort Oreo z pająkami i strasznie smaczne przekąski na słono ;)
Składniki na babeczki nietoperze
Składniki na proste babeczki waniliowe
+ serek mascarpone, gotowa polewa czekoladowa lub kuwertura, cukrowe koraliki (można wykorzystać cukrowe posypki lub kolorowy kokos – jak go zrobić można zobaczyć w tym wpisie).
Do tego przepisu — ze Sklepu CiastkożercyHalloween w Sklepie Ciastkożercy →
Blaszka na muffiny 12 szt45,90 zł
Wykrawaczki Halloween Wilton24,90 zł
Talerzyki Nietoperze10,90 zł
Konfetti Nietoperze4,90 złHalloween babeczki nietoperze – jak to zrobić?
Oczy możecie zrobić na dwa sposoby: z domowej masy cukrowej i czekolady lub z białego lukru (wystarczy zrobić go z połowy podanych składników). W obydwu przypadkach można zrobić sobie zapas, dobrze wysuszyć i przechowywać w szczelnym pudełku.
Babeczki przygotowujemy według przepisu i odstawiamy do ostygnięcia.
Babeczki smarujemy warstwą serka mascarpone (można użyć też dowolnego kremu, ale wtedy babeczki posypane cukrową posypką będą bardzo słodkie). Posmarowane babeczki maczamy w cukrowej posypce lub kolorowym kokosie.
Resztę serka przekładamy do małego woreczka – będzie potrzebny jako klej.
Oczy dla nietoperzy zrobiłam z lukru królewskiego i czekoladowej kuwertury. Wystarczy przełożyć lukier do niedużego woreczka strunowego i wyciskać małe krople na papier do pieczenia, kiedy lukier wyschnie dodajemy czarne źrenice z rozpuszczonej kuwertury czekoladowej. Tak samo można przygotować kły dla nietoperzy.
Z gotowej polewy czekoladowej robimy skrzydełka. Rozpuszczamy czekoladę i wyciskamy na papier do pieczenia malując skrzydełka (można zrobić sobie szablon i podłożyć pod papier). Skrzydełka nie mogą być zbyt duże, bo nie będą chciały się trzymać na babeczkach.
Narysujcie szablon skrzydełek na kartce i podłóżcie go pod papier do pieczenia – wszystkie wyjdą takie same.
Na gotowe babeczki przyklejamy czekoladą skrzydełka i malujemy brwi i różki.
Najczęstsze pytania o babeczki nietoperze
Czym zastąpić cukrowe koraliki?
Kolorowym kokosem (jak go zrobić, pokazuję przy babeczkach minionkach) albo domową posypką z cukru.
Czy zamiast kuwertury można użyć polewy?
Tak, gotowa polewa czekoladowa sprawdzi się równie dobrze – z niej zrobiłam skrzydełka.
Jak zrobić oczy i kły nietoperzy?
Z lukru królewskiego wyciskanego małymi kroplami z woreczka na papier do pieczenia. Kiedy lukier wyschnie, dodajcie źrenice z rozpuszczonej kuwertury. Oczy możecie też zrobić z domowej masy cukrowej i czekolady.
Czy ozdoby można zrobić wcześniej?
Tak – oczy możecie zrobić na zapas, dobrze wysuszyć i przechowywać w szczelnym pudełku.
Czym posmarować babeczki?
Serkiem mascarpone. Możecie użyć dowolnego kremu, ale z cukrową posypką babeczki będą wtedy bardzo słodkie. Resztę serka wykorzystajcie jako klej do ozdób.
Po potrzebne akcesoria cukiernicze i dekoracje zapraszam Was serdecznie do mojego sklepu. Wystarczy kliknąć na zdjęcie :)
Smacznego!
Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)
Lubisz oglądać przepisy na filmach? Zobacz na moim kanale YouTube jak przygotować proste ciasta, babeczki i desery :)
Więcej przepisów z filmem
Jesienne przepisy, które pokazujemy krok po kroku na naszym kanale
▶ 76 tys. subskrybentów · 9,6 mln wyświetleń na YouTube SubskrybujCIASTKOZERCYZakupy 69–600 zł, do 31.12.2026 · regulamin · do sklepu →

















