Żeby przygotować halloweenowe babeczki mumie naprawdę wystarczy minimum zdolności manualnych – w końcu nie ważne czy bandaże będą prosto czy krzywo. W sumie nawet lepiej jak są krzywo… :) Babeczki, które widzicie na zdjęciach upiekłam z przepisu na proste babeczki waniliowe z dodatkiem mlecznej czekolady. Dekoracje można zrobić z kupnej masy cukrowej, ale bardzo dobrze sprawdzi się tutaj również ta domowa (i moim zdaniem jest dużo smaczniejsza). Halloween Babeczki Mumie
Jeśli szukacie inspiracji na inne słodkości na Halloween zapraszam Was serdecznie do zajrzenia do wpisów z przepisami na babeczki z przeróżnymi dekoracjami, takimi jak nietoperze, pająki, duszki czy potworki. A także strasznie smaczne przekąski na słono ;)
Składniki na babeczki
Składniki na domową masę cukrową
Składniki na lukier
(wystarczy zrobić go z połowy podanych składników)
+ serek mascarpone, kuwertura czekoladowa lub polewa
Halloween Babeczki Mumie – jak to zrobić?
Po upieczeniu babeczki odstawiamy do przestudzenia. Lukier przekładamy do woreczka strunowego i wyciskamy na papier do pieczenia kulki na oczy, kiedy lukier lekko zastygnie dodajemy źrenice z kuwertury lub polewy czekoladowej (oczka można przygotować sobie na zapas i wykorzystać przy innych przepisach halloweenowych np. na tort z Oreo lub babeczki nietoperze). W zależności od grubości ozdób będą potrzebowały godziny do kilku godzin na wyschnięcie, można je sobie przygotować dzień wcześniej.
Przestudzone babeczki smarujemy serkiem mascarpone (można też użyć do tego dowolnego kremu, ale nie chciałam, żeby całość była zbyt słodka).
Masę cukrową rozwałkowujemy na cienki placek i pokrywamy nią babeczki (jak to zrobić?) – nie musi być równo i tak będziemy przyczepiać jeszcze paski na bandaże.
Resztę masy cukrowej tniemy na paski i przyczepiamy na babeczki zostawiając miejsce na oczy. Jeśli korzystamy z kupnej masy cukrowej jako kleju wystarczy użyć odrobiny wody, domowa lepiej będzie przyklejać się na prosty lukier – cukier puder z odrobiną wody.
Na koniec przyklejamy oczy.
Smacznego!
Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)
