Babeczki duszki to kolejna baardzo prosta propozycja na halloweenowe słodkości. Duszki posadziłam na prostych babeczkach waniliowych (piekłam je w mniejszych niż standardowe foremkach, z jednej porcji ciasta zrobiłam 24 mini babeczki). Jeśli wolicie jednak bardziej jesienne klimaty możecie skorzystać z przepisu na babeczki dyniowe, potrzebny będzie także krem, masa cukrowa (domowa lub nie) i okrągłe czekoladki, pralinki lub duże draże. Ja kupiłam swoje w sklepiku Ikei, na pewno można znaleźć odpowiedni rozmiar na stoiskach ze słodyczami na wagę w marketach. Halloween Babeczki Duszki
Jeśli szukacie inspiracji na inne słodkości na Halloween zapraszam Was serdecznie do zajrzenia do wpisów z przepisami na babeczki z przeróżnymi dekoracjami, takimi jak mumie, nietoperze, pająki, duszki czy potworki. A także tort Oreo z pająkami i strasznie smaczne przekąski na słono ;)
Przepis na babeczki waniliowe lub dyniowe
Przepis na krem
(wystarczy zrobić go z połowy podanych składników)
Przepis na masę cukrową
+ czekoladowe pralinki
Halloween Babeczki Duszki – jak to zrobić?
Po upieczeniu babeczki odstawiamy do całkowitego przestudzenia. Kiedy są już zimne nakładamy warstwę kremu na tyle grubą, żeby dało się przyczepić do niej czekoladową kulkę. Nie trzeba specjalnie wygładzać kremu, bo i tak nie będzie go widać.
Masę cukrową ugniatamy chwilę w dłoniach aż stanie się miękka i plastyczna. Rozwałkowujemy na stole na cienki placek podsypując w razie potrzeby mąką ziemniaczaną lub cukrem pudrem. Wycinamy duże kółka – około 1,5 do 2 razy większe niż średnica babeczki. Jeśli nie mamy takiej dużej foremki można wyciąć je zwykłym nożem lub nożem do pizzy – nie muszą być idealnie równe, kiedy „ubierzemy” w nie duszki brzegi i tak będą pofalowane.
Kółka z masy cukrowej nakładamy na czekoladowe kulki i dociskamy lekko palcami formując fale.
Z czarnej masy cukrowej formujemy trzy kuleczki – na oczy i buzie. Można też namalować je pisakiem spożywczym lub barwnikiem (trochę czarnego barwnika nakładamy do małego pojemniczka i malujemy oczy cieniutkim pędzelkiem).
Smacznego!
Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)
