Świąteczne kruche ciasteczka

Kruche ciasteczka w kształcie małych zajączków i kurczaczków świetnie nadają się jako świąteczna przekąska. Co zrobić, żeby wyglądały jeszcze bardziej uroczo? Nabić je na patyczki :) W takiej formie na pewno spodobają się najmłodszym smakoszom i zaręczam Wam, że nie będą długo czekać, aż ktoś się do nich dobierze.

składniki:

0,5 kg mąki
3 jajka
1 szklanka cukru
200 g margaryny lub masła
1 łyżka tłustej śmietany
3 łyżeczki proszku do pieczenia

patyczki do szaszłyków

Składniki na lukier

Masło kroimy na małe kawałki i odstawiamy, żeby zmiękło. Suche składniki mieszamy w dużej misce. Dodajemy jajka, śmietanę i miękkie masło.

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Wyrabiamy do uzyskania jednolitej masy (powinna mieć konsystencję miękkiej plasteliny), w razie potrzeby można dodać trochę mąki lub śmietany.

Świąteczne kruche ciasteczka

Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Nastawiamy piekarnik na temperaturę 180 stopni. Ciasto wałkujemy na grubość około 0,5 cm i wykrawamy ciasteczka. Mocujemy patyczek za pomocą kawałka ciasta, całość przekładamy na blachę.

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Pieczemy do momentu, kiedy ciasteczka będą rumiane (około 10 min). Lukier przygotowujemy według przepisu. Przekładamy do kilku miseczek i farbujemy barwnikami spożywczymi na potrzebne kolory (zwykle wystarczy kilka kropel barwnika – lepiej dać za mało niż za dużo).

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Gotowe ciasteczka maczamy w lukrze (można ściągnąć nadmiar nożem lub zaczekać aż sam skapnie). Można też przełożyć lukier do woreczka strunowego i nakładać na ciasteczka. Na jeszcze wilgotny lukier przyczepiamy ozdoby: koraliki, czekoladki, cukrowe perełki.

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Świąteczne kruche ciasteczka

Smacznego!

ciastkożercy.pl