U mnie sezon na pierniki rozpoczął się już na początku grudnia i ciągle trwa :) Tak jak przy wielkanocnych mazurkach umawiamy się z rodziną i przyjaciółmi na wspólne pieczenie i lukrowanie. Dziś pierniczki na kubek – możecie je zrobić przy pomocy foremek lub po prostu wyciąć nożem mały kawałek surowego pierniczka przed włożeniem do piekarnika. Bardzo podoba mi się ten sposób podania – wygląda tak uroczo! :) Z podanych składników upiekłam 5 dużych blaszek gwiazdek.
Jeśli szukacie inspiracji na inne aromatyczne wypieki w sam raz na długie jesienne i zimowe popołudnia, zapraszam Was serdecznie do zajrzenia do wpisów z przepisami na klasyczne pierniczki, pierniczki na kubek, ciasto piernik czy mini domki z piernika. Do pochrupania w sam raz będą ciasteczka imbirowe.
Składniki na pierniki:
0,5 kg mąki
0,5 szklanki cukru
25 g przyprawy do piernika
1,5 łyżeczki sody
130 g miodu
0,5 kostki margaryny
2 jajka
Składniki na lukier:
1 białko
1 szklanka cukru pudru
0,5 łyżeczki winianu sodu lub kilka kropel soku z cytryny
Pierniczki na kubek – jak to zrobić?
U mnie robienie pierniczków zawsze zaczyna się od odkopania odpowiednich foremek :)
Do tego przepisu możecie wykorzystać gotowe foremki z otworem na brzeg kubka…
… lub całkiem zwyczajne świąteczne foremki i wyciąć w nich otwór nożem.
Wszystkie suche składniki na pierniczki mieszamy w dużej misce. W garnku rozpuszczamy miód z margaryną i odstawiamy do przestudzenia.
Kiedy margaryna i miód nie są już gorące wrzucamy do środka jajka i dokładnie mieszamy. Łączymy suche i mokre składniki. Wyrabiamy ciasto.
Ciasto rozwałkowujemy na stole na cienki placek – kilka milimetrów grubości. W razie potrzeby możemy podsypać sobie na spód mąkę. Wykrawamy pierniczki i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy około 5-7 min w piekarniku nastawionym na 200 stopni. Po upieczeniu, pierniki są od razu gotowe do jedzenia. Można też przechowywać je w słoiku lub puszce do kilku tygodni. Ważne, żeby przed schowaniem do słoika były zupełnie wystudzone.
Smacznego!
Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)
Pyszne i śliczne <3
dziękuję!
Piękne, już nie mogę się doczekać świąt i wszystkich świątecznych wypieków ♥
Wygląda genialnie i pewnie tak samo smakuje :)
Nie brakowało chętnych, żeby to sprawdzić ;)
No to teraz już wiem, co będę jutro piec <3
U mnie też trzeba znowu piec, bo tych ze zdjęć już nie ma ;)
A to łakomczuchy :D
U mnie w domu pierniczki to rok roczna tradycja. Odkąd sięgam pamięcią robimy je z mamą i dlatego święta mają dla mnie zapach cynamonu i przyprawy korzennej. A ponieważ jestem ogromnym łasuchem zazwyczaj niewielka ich część zostaje nienaruszona do świąt ;-)
Super pomysł! Z pewnością wypróbuję!
Od razu robi się ciepło na serduszku
Mój ulubiony przepis. Nie tylko na Boże Narodzenie :) Wystarczy zmienić foremki do wycinania na: króliczki, kurczaczki i równie dobrze ciasteczko zaserwować na kubku Śniadania wielkanocnego :) :) Kruche w takiej postaci też pysznie wychodzą :)
Te na zdjęciu z kubkobrania to właśnie kruche ciasteczka i rzeczywiście też super pasują :)
Przepis jest świetny a sam pomysł na takie ciasteczka oryginalny – można zaskoczyć nie jednego gościa podając je do napoju :)