Świąteczne kruche ciasteczka

Ciasteczka serduszka 12

Kolejny przepis na zbliżające się Święta :) Kruche ciasteczka maślane z domowym dżemem porzeczkowym – pyszne i proste! Do ciasteczek potrzebny będzie dobrze przesmażony domowy dżem bez dodatku żelatyny.

Składniki:

250 g mąki
0,5 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku
100 g masła
aromat waniliowy
2 jajka

+dżem i cukier puder

Masło wyciągamy wcześniej z lodówki, kroimy na małe kawałeczki i odstawiamy, żeby zmiękło. Suche składniki mieszamy razem w misce. Dodajemy masło i jajka. Zagniatamy do uzyskania gładkiej masy. Ciasto powinno mieć konsystencję plasteliny

Ciasteczka serduszka 1

Ciasteczka serduszka 2

Ciasteczka serduszka 4

Ciasto wałkujemy na grubość kilku milimetrów, wykrawamy ciasteczka i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. W połowie ciasteczek wycinamy mniejsze serduszka w środku.

Ciasteczka serduszka 5

Ciasteczka serduszka 6

Pieczemy około 5-7 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasteczka serduszka 7

Na przestudzone ciasteczka nakładamy dżem i przykrywamy ciastkiem z dziurką.

Ciasteczka serduszka 8

Ciasteczka serduszka 9

Ciasteczka serduszka 10

Ciasteczka serduszka 11

Gotowe ciasteczka dekorujemy cukrem pudrem.

Ciasteczka serduszka 12

Ciasteczka serduszka 14

Smacznego!

ciastkożercy.pl

  • Ile ciasteczek wychodzi z takiej porcji?

    • Cześć Magda, mnie wyszły 4 blaszki, czyli 2 blachy gotowych ciastek, bo na każde potrzebujesz 2 sztuki. W zależności od wielkości foremki ilość w sztukach może się trochę różnić. Pozdrawiam :)

  • Natalia

    Czy te ciastka można włożyć do pudełka i się nie zepsują?
    Jak długo mogą być w takim pudełku ?

  • Natalia

    Czy te ciastka można włożyć do pudełka i się nie zepsują?
    Jak długo mogą być w takim pudełku ?

    • Cześć Natalia, jeśli zrobisz je bez dżemu to tak, możesz je przechowywać w pudełku, nawet 2-3 tygodnie. Po upieczeniu odstaw aż się zupełnie ostudzą i wtedy schowaj do słoika/ puszki/ pudełka. Pozdrawiam :)

  • Patrycja Re

    Ciasteczka wyszly wysmienite! Co prawda zamiast konfiturki po prostu je pokrylam lukierem i ozdobami. Super! Prosty, fajny przepis :) Dziekuje Pani Rozo :)

    • Bardzo się cieszę, że się udały :) Pozdrawiam i wesołych świąt ;)