Babeczki z niespodzianką pojawiły się już kiedyś na blogu (można je znaleźć tu) tym razem jest to wersja do pieczenia. Do moich babeczek wykorzystałam Lentilki w wersji mini, można jednak użyć dowolnych małych cukiereczków (także tych cukrowych zwykle wykorzystywanych do dekoracji). Babeczki z niespodzianką będą świetnym uzupełnieniem dziecięcych przyjęć urodzinowych – mnie kojarzą się trochę ze zwyczajem rozbijania urodzinowej piniaty. Jeśli więc Wasze mieszkanie jest za małe, żeby powiesić pod sufitem wielką kukłę ze słodyczami dla solenizanta, babeczki z cukierkami w środku mogą być niezłym zastępstwem :)
Jeśli szukacie innych inspiracji na urodzinowe kreatywne wypieki dla dzieci, zapraszam Was serdecznie do zajrzenia do wpisu z przepisami na najlepsze babeczki urodzinowe.
Do przygotowania tych babeczek wykorzystałam przepis na proste babeczki czekoladowe. Możecie także zrobić je w wersji waniliowej lub bananowej.
Składniki na krem (wystarczy zrobić go z połowy podanych składników)
+dowolne cukiereczki do wypełnienia babeczki, cukierki do dekoracji (u mnie M&Msy)
Babeczki z niespodzianką – jak to zrobić?
Babeczki przygotowujemy według wybranego przepisu. Po upieczeniu odstawiamy do ostudzenia. Ważne, żeby dekorować zupełnie zimne babeczki, żeby nie rozpuścić kremu.
Czas, kiedy babeczki są w piecu lub kiedy czekamy, aż ostygną można wykorzystać na przygotowanie kremu.
Do dekoracji, oprócz malutkich cukiereczków do środka babeczki, warto przygotować sobie także większe na krem.
Otwór w babeczce możemy wyciąć dużą okrągłą tylką. Moja miała jednak tylko 1,5 cm szerokości więc zdecydowałam się w kolejnych babeczkach na wersję wycinaną kieliszkiem. Wiadomo – im większy otwór, tym więcej można zapakować cukierków ;)
Do wyciętego otworu sypiemy cukiereczki i przykrywamy resztą ciasta.
Krem przekładamy do worka cukierniczego lub szprycy. Można też wykorzystać mocny woreczek strunowy (ostatnio znalazłam je w Ikei w bardzo dobrej cenie).
Wyciskamy na babeczkach duże różyczki, tak, żeby przykryć ślady przecięcia babeczki.
Na koniec dekorujemy babeczki dużymi cukierkami.
Smacznego!
Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)
