Proste babeczki waniliowe

babeczki
spot_img
YouTube player
Blaszki i formy - reklama

 

Jak zrobić proste babeczki waniliowe?Proste babeczki waniliowe

Składniki na Proste babeczki waniliowe:

2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 jajko
0,5 szklanki oleju
1 szklanka mleka

Proste babeczki waniliowe to najprostszy i zarazem jeden z moich ulubionych przepisów – widać to z resztą po tym, jak często znajdziecie go na stronie w najróżniejszych odsłonach (np. w wersji czekoladowej lub z budyniem). W zależności od fantazji, dostępnych produktów lub czasu można z niego przygotować słodką przekąskę „na szybko” lub eleganckie babeczki na przyjęcie. W obydwu przypadkach proste babeczki waniliowe mają jedną niepodważalną zaletę – zawsze wychodzą :) Z dowolnym kremem np. prostym budyniowym możecie zrobić z nich pyszny deser, idealny nie tylko do popołudniowej kawy, ale także na dziecięce urodziny (tak wyglądają moje babeczki w wersji urodzinowej), imprezę w pracy czy przyjęcie rodzinne.

Suche składniki na Proste babeczki waniliowe mieszamy razem w misce. Jajko, olej oraz mleko dodajemy do masy i mieszamy do połączenia. Nie mieszamy zbyt długo, inaczej babeczki nie będą puszyste.

Proste babeczki waniliowe

Ciastkożercy - sklep

Nastawiamy piekarnik na temperaturę 180 stopni. Metalową formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami. Jeśli nie mamy papilotek foremki możemy wysmarować masłem i wysypać bułką tartą lub zrobić papilotki samemu (jak? można zobaczyć np. w tym wpisie albo na filmiku na moim Instagramie w wyróżnionych relacjach).

Wypełniamy foremki ciastem do wysokości około 1 cm od brzegu zostawiając miejsce babeczkom, żeby wyrosły. Jeśli chcemy dodać do babeczek czekoladę musimy zadbać o to, żeby nie wystawała z ciasta. W przeciwnym razie przypali się i zrobi się gorzka.

Do nakładania ciasta używam nabieraczki do lodów i sprawdza się rewelacyjnie, można zrobić to jednak najzwyklejszą łyżką.

Babeczki waniliowe krok po kroku

Jak zrobić proste babeczki waniliowe

Akcesoria na babeczki Sklep Ciastkożercy

Pieczemy Proste babeczki waniliowe!

Foremkę wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy około 25 – 30 min. Po wyciągnięciu z pieca można upewnić się czy babeczki na pewno są upieczone za pomocą drewnianego patyczka do szaszłyków. Wystarczy wbić go w środek, po wyciągnięciu nie powinien mieć przyklejonego surowego ciasta. Gotowe babeczki warto wyciągnąć z formy i obrócić „do góry nogami” albo poukładać na kratce, żeby ostygły …lub zjeść na ciepło z pyszną lekko rozpuszczoną czekoladą w środku :)

Proste babeczki waniliowe

Żeby babeczki były idealnie chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku warto wyciągnąć je z blaszki i studzić na kratce. Dzięki temu nie zaparują i nie zrobią się wilgotne. Wypieki studzą się lepiej na kratce, ponieważ mają dostęp od spodu do świeżego powietrza.

Proste babeczki

Muffinki waniliowe

Proste babeczki waniliowe

Proste babeczki waniliowe

Smacznego!

Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)

Lubisz oglądać przepisy na filmach? Zobacz na moim kanale YouTube jak przygotować proste ciasta, babeczki i desery :)

Ciastkożercy YouTube

A tutaj krem do dekoracji :)

YouTube player

Wasze ulubione:

417 KOMENTARZE

  1. Pięęęknie wyrosły i nie opadły! Czyli naprawdę zawsze wychodzą, skoro nawet mnie się udały… :) Super! Następnym razem tylko muszę dodać mniej cukru, bo dla mnie o wiele za słodkie, a tak to są wspaniałe… I jakie śliczne!

    • Bardzo się cieszę, że babeczki się udały! Też myślę, że ten przepis jest nie do popsucia – takie lubię najbardziej ;) Pozdrawiam :)

  2. Ja prawdę mówiąc wątpiłam, że wyjdą – bo jak pisałam – mnie muffinki nigdy nie wychodzą. A te się udały… I to jak! Zniknęły natychmiast, więc już kombinuję z czym zrobić jutro. Dzisiejsze były z pokrojoną, wtopioną w środek czekoladą, ale mam w zamrażarce truskawki, jagody i śliwki, więc jutro pewnie będą jakieś z owocami. Dziękuję za dobrą radę! Pozdrawiam :)

    • Mnie zwykle wychodzi pełna blacha (czyli 12 sztuk) i trochę, więc jest kilka zapasowych do zjedzenia zaraz po upieczeniu ;) Polecam z kostką czekolady w środku. Pozdrawiam i miłego pieczenia :)

      • oj moje dziecko wymyśliło sobie, że weźmie takie babeczki do szkoły z okazji urodzin czyli muszę upiec jakieś 30 sztuk :) a potem jeszcze wykonać rękodzieło, żeby było atrakcyjnie dla nastolatków :) więc coś czuję, że w domu tylko zapach zostanie :)
        a proszę mi powiedzieć czy jeśli będę piekła na dwie tury, to gotowe ciasto na tak zwaną drugą turę przetrzymać w lodówce czy spokojnie może postać te pół godzinki w temperaturze pokojowej, znaczy się kuchniowej? :)

        • Na 30 sztuk 2 porcje powinny spokojnie wystarczyć (proszę nie dawać za dużo ciasta, bo kiedy urosną bardzo wysokie ciężko przykleić dekorację) i spokojnie może postać w temperaturze pokojowej – przykrywam wtedy miskę folią. Ale muszę przyznać, że 30 sztuk to spore wyzwanie, przygotowywałam jakiś czas temu podobną ilość na przyjęcie dla znajomych i mimo pomocy mojej mamy dekorowanie zajęło nam ze 3 godziny ;) trzymam kciuki!

          • serdecznie dziękuję i przepraszam, za być może bardzo oczywiste pytania ale do tej pory nigdy w życiu nie piekłam i dopiero niedawno uzmysłowiłam sobie, że co to za mama, która własnym dzieciom nie potrafi wyczarować czegoś słodkiego i do tego cieszącego oko :) no i narobiłam sobie :) a mam 3 chłopców więc okazji nie brakuje :) do tego przecież nie tylko w domu ale i w przedszkolu i szkole też z przyjaciółmi trzeba świętować więc już wszystko * 2 :) a po moim pierwszym torcie z masą cukrową okazuje się, że nie tylko dzieci chcą ale i dziadkowie itp. mam wielką frajdę przyznam szczerze i chętnie posiedzę kilka godzin żeby tylko dzieciaki miały potem w życiu co wspominać, ot choćby cudne według Pani pomysłów babeczki :)
            wczoraj mój 11-letni jak zobaczył Pani stronę, to powiedział, że to są najfajniejsze babeczki na świecie :)

          • Proszę pytać, ja też zawsze wydzwaniam do moich Babć – lepiej pytać niż zrobić sobie dwa razy więcej pracy :) i zupełnie się zgadzam, że czasem warto spędzić kilka godzin, żeby zobaczyć taką autentyczną radość. Bardzo dziękuję za miłe słowa! I to jeszcze od dzieci – najlepiej, bo dzieci zwykle mówią dokładnie to, co myślą ;)

          • Inspirowana Pani przepisami :)
            chciałam załączyć zdjęcie ale nie potrafię ;( tak czy siak bardzo dziękuję za inspiracje i przepisy. Zrobiliśmy wczoraj 30 babeczek halloween’owych i rano miny dzieciaków były bezcenne :) moje zdjęcia są na FB

          • Dzień Dobry ja mam pytanie, jak Pani zrobiła te babeczki? Mogłabym jakiś przepis otrzymać albo wskazówki?

          • Pani Magdo, w rezultacie zrobiliśmy babeczko czekoladowe, na babeczkach był krem maślany bo bałam się kombinować z innym, a na kremie
            ozdoby zrobione z macy cukrowej :) nie wiem co więcej chciałaby Pani wiedzieć, jakby coś proszę pisać na maila :) albo na fb :)

  5. Jaki może być powód tego, ze babeczki nie chcą oderwać się od papilotów? Za krótko trzymane w piekarniku? W smaku są pyszne.

    • To, że były za krótko w piecu rzeczywiście może być powodem (powinny być mocno rumiane), ale papilotki też gorzej schodzą jeśli babeczki są jeszcze ciepłe. Kiedy zaczeka się, aż całkiem ostygną jest znacznie łatwiej odkleić papierki :)

  7. super przepis, nie robiłam nigdy tych z olejem, ale wyszły za pierwszym razem. Zawsze jak mi nie wychodziły tłumaczyłam sobie, że to przez piekarnik:) dziękuję:)

    • Mnie wychodzi pełna standardowa blacha (babeczki 5 cm średnicy) czyli 12 dużych, mocno wyrośniętych sztuk. Jeśli potrzebujesz niższe babeczki (np. żeby zrobić dekorację) wyjdzie około 15 sztuk. Pozdrawiam :)

  13. Mam 12 lat i piekłam te babeczki z moją koleżanką, która ma 11 lat ( pierwszy raz coś same piekłyśmy bez żadnej pomocy ) i udały się. Wyszły genialnie i nasze rodziny były nimi zachwycone. Przepis niezawodny. Naprawdę polecam i pozdrawiam serdecznie ;*

    • Oooo, to wspaniale! Bardzo się cieszę :) Teraz, kiedy już pokazałyście, że potraficie, to pewnie rodzina będzie składać zamówienia ;) Pozdrawiam serdecznie i trzymam kciuki za dalsze babeczkowe sukcesy :D

    • To może zależeć też od piekarnika… Jeśli sprawdzanie patyczkiem nie pomaga to można „na oko” – powinny być dość mocno zarumienione, wtedy na pewno będą upieczone i dodatkowo łatwiej będzie wyciągnąć je z papilotek. Pozdrawiam i trzymam kciuki :)

  19. Ponieważ mnie poproszono, wstawiam zdjęcie mojego pomysłu na udekorowanie babeczek. Coś dla fanów gry o tron :) Mam nadzieje że wam się spodoba

  21. Witam, dziś zrobiłam te babeczki i są FANTASTYCZNE !!! właśnie takiego przepisu szukałam :)
    ja do moich dodałam mrożone borówki i wyszły super :D
    bardzo dziękuję za udostępnienie tego przepisu i polecam go wszystkim!!!!
    pozdrawiam :*

      • Witam ponownie! Przesyłam zdjęcia babeczek które udało mi się upiec według powyższego przepisu. Połowa jest z borówkami a połowa z wydrylowanymi czereśniami. Przepraszam za opóźnienie, ale jestem młodą mamą i nie zawsze mam czas usiąść przy komputerze. Dodam tylko że mój synek w maju skończył roczek i bardzo polubił te babeczki :D Także polecam je dla maluchów. :)

        • Dzięki za zdjęcia! Babeczki wyglądają super :) i dokładnie wiem o czym mówisz… moja córeczka ma rok i 4 miesiące i zawsze ją interesuje dokładnie to czym ja się zajmuję (patrz dłubanie przy aparacie lub statywie ;) ). Gorące pozdrowienia dla Waszej dwójki :)

  24. To zdecydowanie mój ulubiony przepis. :) Babeczki te robiłam już niezliczoną ilość razy i za każdym znikały w mig i bardzo smakowały mojej rodzinie.

  34. Moje wyszły blade, ciasto się rozpłynęło z papilotek- ale to chyba mój błąd bo uwierzyłam ze bez tej blachy z dołkami same utrzymają ciężar ciasta i takie jakieś trochę gniotowate- w smaku dobre tylko ciężkie i zapychające. Mam nowy piekarnik i wszystkie ciasta tak wychodzą :( wcześniej było wszyskto super. Czy może być to spowodowane tym że piekarnik nie dogrzewa i jest za niska temperatura pieczenia?

    • Cześć, niestety mało które papilotki utrzymają Ci babeczkę podczas pieczenia, papier, z którego są zrobione zrobi się miękki pod wpływem wilgoci i nie będzie trzymać kształtu. Powinny wyjść puszyste (nie tak leciutkie jak biszkopt, to fakt, ale takie jak ciasto ucierane), spokojnie możesz spróbować wyższej temperatury, ja piekę je nawet na 200 stopni i też wychodzą ładnie. Powodzenia :)

  35. Mam 14 lat i pierwszy raz piekłam sama cokolwiek :d babeczki wyszły pychota ;p dodałam do każdej po kostce czekolady Milki Oreo <3 szkoda tylko, że moja mama mogła tylko je posmakować, bo nie może jeść glutenu :/ Powiedziała, że są smaczniejsze od jej babeczek :D ciekawe co powie tata kiedy wróci :) Pozdrawiam i dziękuję za przepis :*

  42. Mam 14 lat i ogólnie piekę ciasta od jakichś 3 lat, ale babeczki zawsze z fixu ? Pierwsze podejście ? Dodałam zielonego barwnika i waniliowego aromatu ? teraz siedzą w piekarniku i slicznie rosną ? jestem mega ciekawa efektu ☺

  44. Waniliowe w piecu ale ciasta wystarczyło na 11 z kosteczka czekolady w środku. Jak robiłam czekoladowe to też ledwo ledwo starczyło na 12 nie wiem czy za dużo napelniam czy każdy tak ma. Ale w smaku pyszne i bardzo polecam

    • Cześć Ania, mnie starcza równo na 12, może dlatego, że jak już poukładam po 1 kostce czekolady to myślę sobie „a, nikomu nie zaszkodzi jak dołożę jeszcze drugą” :D Cieszę się, że Ci się udały! Pozdrawiam :)

  48. Wyszly pyszne! najlepsze jakie dotad robilam, dalam czekolade mleczna do polowy a do reszty gorzka, obie wersje pyszne ale gorzka sie nie rozpuscila zbytnio lecz zostala twarda w srodku za to mleczna rozpuscila sie slicznie , nie wiem od czego to zalezy?-) przepis idealny polecam!!

    • Ale się cieszę, że Ci tak wyszły! :) Czekolada gorzka ma dużo więcej miazgi kakaowej, a mniej innych składników np. mleka czy tłuszczy roślinnych przez to rzeczywiście może inaczej topić się niż mleczna. Chociaż to też często zależy od marki.

  49. jeśli chciałabym dodać do nich kremowe masło orzechowe, w jaki sposób powinnam zmodyfikować przepis? mniej oleju? mniej mąki też?

    • to zależy jak dużo masła chcesz dać, jeśli 1-2 łyżki to nie musisz nic robić z pozostałymi proporcjami. Jeśli więcej, dałabym nieco mniej oleju, prawdziwe masła orzechowe (tzn. nie krem orzechowy, tylko zmiksowane orzeszki) mają dosyć dużo tłuszczu. Pozdrawiam :)

  52. Hej , mam problem, nie mam takiej metalowej formy do tych muffinek a chciałabym je zrobic , czy dało by sie to czymś zastąpić ?;)

  55. Wyszły mega pyszne! Tylko kawałki czekolady podczas pieczenia zostały „wypchnięte” z babeczek :( Ale mimo to wyszły super :) Następnym razem jak będę je robić, mam zamiar dodać do masy kawałki czekolady, tylko czy można? Nic się z nimi nie stanie?

    • Cześć Aleksander, ciasto mieszasz tylko do połączenia składników, inaczej rzeczywiście babeczki mogą być nieco bardziej zbite, spróbuj upiec je też w wyższej temperaturze – każdy piekarnik jest nieco inny może u Ciebie właśnie to zawodzi. Daj znać jak wyszło jeśli będziesz jeszcze próbował. Pozdrawiam

  61. Babeczki wyrosły ślicznie, jedyny mamkament to taki że nie chcą odchodzić od papierka. Czy ktoś ma na to jakiś sposób?

    • Hej Monika, jest parę sposobów można wypróbować co działa u Ciebie, po pierwsze muszą być dobrze upieczone – najlepiej jeśli mają rumianą skórkę. Po wyciągnięciu z piekarnika nie zostawiaj ich w blaszce do ostygnięcia, wilgoć która paruje od spodu sprawi, że lekko zamokną i dodatkowo ciężko będzie odkleić papierek. Najlepiej jeszcze ciepłe babeczki poustawiać na kratce lub odwrócić do góry nogami na talerzu jeśli nie masz kratki. Łatwiej odkleić papierek, kiedy babeczki nie są już ciepłe (wiem, że czasem ciężko się powstrzymać przed jedzeniem ciepłych ;) ). Kiedy nic nie pomaga można wypróbować innych papilotek. Pozdrawiam :)

  63. A ja mam problem z babeczkami, zawsze ale to zawsze wychodzi mi zakalec :(. Składniki w temp. pokojowej, nie nieszam za długo, wkładam do nagrzanego piekarnika, zostawiam do wystygnięcia w piecu i zakalec :( czasem nawet się zdarza, że z jednego pieczenia jedna jest ok a druga z zakalcem. Pomocy!

    • Cześć Marta, kończą mi się pomysły… właściwie wymieniłaś wszystko co można by zrobić lepiej. (ja tylko nie zostawiam ich w piekarniku, tylko stygną na zewnątrz na kratce, żeby nie zaparowały). Tylko z tym przepisem masz taki problem?

  64. Witaj! Nie umiem gotować, nie umiem piec i właśnie dzisiaj postanowiłam to zmienić! Stwierdziłam że zaczne od babeczek i wpisujac to hasło w google wyskoczyl mi Twoj blog…. Przejrzałam juz wszystkie przepisy i jestem oczarowana!!!!!! Tymi pieknymi ciastami, zdjeciami i nawet Twoim przyjaznym pisaniem i tłumaczeniem wszystkiego krok po kroku! Wielkie WOW! Zdecydowanie będę tu wracać :) ide piec babeczki <3

    • Cześć Justyna, nawet nie wiesz jak się cieszę, że tak przez przypadek do mnie wpadłaś :) Jak Twoje babeczki piekłaś już? Pochwal się jak wyszły ;) Pozdrawiam i wpadaj jak najczęściej!

  65. Babeczki wyszły WYŚMIENITE!! Wypróbowałam już wiele przepisów, ale ten okazał się strzałem w 10! Dziękuję :) Zamiast mleka użyłam jogurtu naturalnego i babeczki są w środku wilgotne, ale nie zakalcowate.

    • Ale pięknie Ci wyszły! :) Cieszę się, że przepis Ci spasował, ja też bardzo go lubię. Jogurt sprawdza się świetnie, ja dodaję też czasem maślankę – zależy co mi zostanie w lodówce ;)

  66. Prosze o pomoc, robilam te babeczki i po upieczeniu w srodku konsystencja brei, taki alo omlet z zewnątrz wydawały sie upieczone.po wyjeciu z piekarnika zaraz po upieczeniu momentalnie kurczą sie jakby uchodziło z nich powietrze.czy to ma znaczenie jak dlugo mieszalam skladniki?

    • Cześć Agnieszka, jeśli mieszasz za długo babeczki mogą wyjść mniej puszyste, ale nie powinno to ich popsuć aż tak jak opisujesz. Upewnij się, że składniki (mleko, olej) są w temperaturze pokojowej, a piekarnik dobrze rozgrzany zanim włożysz blachę z babeczkami. Mam nadzieję, że to pomoże, daj znać jak się udało jeśli jeszcze kiedyś się na nie zdecydujesz. Pozdrawiam

      • Hej, babeczki pieklam juz dwa razy i za kazdym razem ten sam efekt.faktycznie mleko bylo z lodowki a i jeszcze jedno, mam foremki silikonowe i pieklam je na blasze nie na kratce, czy to ma znaczenie?

        • hej Agnieszka, nie wiem czy problem jest w foremkach, ale babeczki, które wysłałaś wyglądają po prostu na nie upieczone. Spróbuj wyższej temperatury i wydłużyć nieco czas pieczenia, kiedy je wyciągasz możesz wkłuć w środek patyczek do szaszłyków – powinien wyjść zupełnie suchy, jeśli dalej jest mokry, to znaczy, że babeczki są surowe. Pozdrawiam

          • W piekarniku babeczki są wyrosniete to dopiero po wyjeciu momentalnie flaczeja ze tak powiem.dzis sprobuje ostatni raz i zobaczymy.

          • a nie piekłaś ich z termoobiegiem?
            we wszystkich przepisach należy termoobieg wyłączyć, a Twoje babeczki wyglądają właśnie jak pieczone z termoobiegiem :)

  67. Ja mam tylko 12 lat :) Ale babeczki upiekłam na mojego taty urodziny, dodałam do jednych dżem a do drugich czekoladę, wyszły genialnie! Teraz będę piekła na powitanie mojej mamy która przyjeżdża z Niemiec z pracy, tylko zamiast czekolady lub dżemu dodam
    banany i wiśnie! :3

    • Cześć Karolina, super, że sama pieczesz i to dla rodziców! aż im zazdroszczę :) na pewno są dumni :D trzymam kciuki za dalsze wypieki, pochwal się kiedyś, gdybyś miała jakieś zdjęcie ;) Pozdrawiam

      • Dziurki w babeczkach po świeczkach urodzinowych :D

        Mam takie małe pytanie :)
        Dzisiaj będę właśnie piekła babeczki, niestety w sklepie nie było większych foremek, czy można zrobić jedną dużą babkę z tego przepisu, czy raczej w foremkach? ;)

        • Tak, możesz użyć innej foremki, ja czasem nawet robię z tego ciasta spody do tortu. W zależności od tego jak dużą będziesz miała foremkę będzie trzeba odpowiednio wydłużyć czas pieczenia, np. jeśli ciasto upieczesz w niedużej formie na babkę. Dobrze jest też sprawdzić patyczkiem zanim wyciągniesz ciasto czy na pewno jest upieczone – wkłuwasz patyczek w sam środek i sprawdzasz czy nie ma na nim surowego ciasta :)

  68. Witam, dziś właśnie upiekłam pierwszy raz babeczki wg tego przepisu :) na górę dodałam małe kawałeczki czekolady. Na ciepło smakują wyśmienicie tylko ciężko odchodzą od papierka, ale mam nadzieję, że jak wystygną to będzie ok. Gorąco polecam ten przepis !!!!!!!!!!!!!!!!! A tak wyglądają :) :) ….

    • Cześć Magda, wyglądają bajecznie! Super Ci wyszły :) a co do tego, że może ciężko je wyciągnąć już komuś niżej pisałam: Po wyciągnięciu z piekarnika nie zostawiaj ich w blaszce do ostygnięcia, wilgoć która paruje od spodu sprawi, że lekko zamokną i dodatkowo ciężko będzie odkleić papierek. Najlepiej jeszcze ciepłe babeczki poustawiać na kratce. Łatwiej odkleić papierek, kiedy babeczki nie są już ciepłe (wiem, że czasem ciężko się powstrzymać przed jedzeniem ciepłych ;) ) i są dobrze upieczone – mają rumianą skórę. Kiedy nic nie pomaga można wypróbować innych papilotek. Tyle znalazłam mądrości ;) Pozdrawiam

      • Dziękuję za rady, babeczki wyciągnęłam na kratkę zaraz po wyjęciu z piekarnika. Po ostygnięciu nadal papierek ciężko odchodzi. Czy jest to możliwe, że za długo je piekłam ? następnym razem też spróbuję zmienić papilotki.

        • Za długo raczej nie, w drugą stronę by im mogło zaszkodzić, tzn. kiedy są niedopieczone to ciasto odchodzi razem z papierkiem. Może rzeczywiście papilotki tutaj zawiniły. Trzymam kciuki za następne :)

  73. Ponawiam ( bo nie dostałam odpowiedzi jako jedyna ;) ) :Czy zamiast mąki pszennej można użyć mąki żytniej ( typ 2000) ?

    • Cześć Natalia, nie próbowałam piec akurat tych babeczek z mąki żytniej… Rozejrzałam się trochę po forach i wygląda na to, że im to nie zaszkodzi, ale to tylko info, które gdzieś wyszukałam. Pozdrawiam :)

      • To tym razem nie będę ryzykować. ? spróbuję następnym razem zamienić tą mąkę. Te babeczki to będzie mój pierwszy raz, wiec musi się udać.

    • Cześć Marek, jasne, możesz użyć wanilii! Możesz dać same pesteczki, albo zagotować laski wanilii w mleku, które potem dajesz do ciasta (nie może być gorące, żeby nie sparzyć jajek). W przepisie masz dwie łyżeczki cukru waniliowego to nie jest bardzo duża ilość, ale jeśli lubisz słodkie wypieki, to rzeczywiście możesz w to miejsce dodać jeszcze zwykłego cukru. Pozdrawiam :)

  77. Za 3 minuty zabieram się za te pyszne babeczki. Mam nadzieję że mi wyjdą a jak nie zapytam mamę o pomoc bo mam 13 lat.Pozdrawiam! :)
    PS:super blog!!

  79. Witam wpadłam na przepis przypadkiem i właśnie moje babeczki są w piekarniku…zobaczymy czy wyjdą ? z racji świąt robię kolorowe z czekoladowym jajeczkiem w środku ?

  81. Ja nie wiem czy mi sie cos snilo, pierwszy raz jak robilam te babeczki dodawalam jeszcze sodę (bo wydaję mi się, że była w przepisie) a teraz jej nie ma… Czy to ja coś wtedy pomyliłam, czy zaszła jakaś zmiana w przepisie? :)

    • Cześć, w tych babeczkach zawsze był proszek :) ale do muffinków w ogóle bardzo często daje się sodę albo jedno i drugie, więc pewnie gdzieś na stronie jest też taki z sodą :) To nie sen ;) Pozdrawiam i Wesołych Świąt! :)

    • Wyglądają pysznie! :) z tym odklejaniem to czasem niestety jest wina samych papilotek, dobrze jest też studzić babeczki na kratce, jeśli zostaną w blaszce to mogą zrobić się od spodu trochę mokre. Pozdrawiam i wesołych Świąt! :)

  83. Jestem totalnym beztalenciem jeśli chodzi o pieczenie, jedyne co mi wychodzi to kruche ciasteczka. Spróbowałam dziś tego przepisu i 30 pięknych panienek czeka na kremową dekorację. Super dziękuję :)

  84. Myślę, że jak na pierwszy raz babeczki się udały. Skorzystałam z Pani przepisu i na pewno będę jeszcze tutaj zaglądać :) Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt !

    • Taka standardowa szklanka w przepisach ma 250 ml :) ciężko mi powiedzieć tak na oko czy Twoja właśnie tyle ma, ale jeśli wszystkie składniki odmierzysz tą samą szklanką to powinno być ok :) Pozdrawiam

  87. Witam właśnie chce robic te babeczki ale okazało się że nie mam cukru waniliowego :( czy można go pominąć w przepisie

    • Cześć Natalia, tak możesz dodać dżem, ale jeśli chcesz dać go przed pieczeniem to dobrze, żeby to był taki domowy gęsty dżem bez żelatyny – wtedy nie rozpuści Ci się podczas pieczenia, warto też zadbać żeby dżem nie wystawał spod surowego ciasta kiedy będziesz nakładać, bo może się przypalić. Możesz też nadziać dżemem gotowe upieczone babeczki np. tak jak w tym wpisie: https://ciastkozercy.pl/muffinki-piernikowe/ Pozdrawiam i miłego pieczenia!

  89. Dzień dobry, chciałabym upiec babeczki wg tego przepisu, ale potrzebna mi jest ich większa ilość. Czy mogę po prostu dodać wszystkie składniki x2, czy nie zepsuję ich jakoś w ten sposób? Pozdrawiam :)

  90. A ja mam takie pytanie, czy po ostygnięciu tych babeczek, ta kostka czekolady, która się rozpuściła podczas pieczenia nie zastygnie i nie będziemy mieć niespodzianki w postaci po prostu kawałka czekolady w środku muffinki ?

  91. A ja mam takie pytanie, czy po ostygnięciu tych babeczek, ta kostka czekolady, która się rozpuściła podczas pieczenia nie zastygnie i nie będziemy mieć niespodzianki w postaci po prostu kawałka czekolady w środku muffinki ?

    • Cześć Natalia, dużo zależy od tego jakiej czekolady użyjesz – gorzka czekolada lepiej zastyga po rozpuszczeniu, oznacza to, że kiedy babeczki będą zupełnie zimne rzeczywiście może być twarda, mleczna zastyga znacznie gorzej lub wcale (w zależności od składu). Pozdrawiam :)

  94. robiłam wiele razy babeczki z tego przepisu i wychodziły świetne! ale czy jeśli dodam jedną łyżeczkę proszku do pieczenia, zamiast dwóch, mniej urosną i będą płaskie, idealne, żeby ozdobić kremem? bardzo mi na tym zależy :)

    • Cześć Monika, proponowałabym raczej, żebyś upiekła więcej babeczek np. 18 zamiast 12, jeśli dasz mniej proszku to mogą być mniej puszyste. Ja piekę właśnie więcej sztuk, jeśli planuję zrobić jakąś dekorację. Skróć też nieco czas pieczenia, żeby nie zrobiły się zbyt suche. Pozdrawiam :)

  95. Pierwszym razem zrobiłam bez żadnego nadzienia tylko posypane cukrem pudrem, wyszły pyszne! A dzisiaj zrobiłam dwie wersje – jedną z nadzieniem wiśniowym, drugą z dżemem z kiwi :D Przepis jest mega prosty i wychodzą genialne :D

    • Cześć Monika, super, że tak Ci się udały :) Ja też bardzo lubię ten przepis – to taki mój niezawodnik jak wiem, że nie mam za wiele czasu. Dzięki za zdjęcia! Uwielbiam takie oglądać ;)

  96. Babeczki wyszły przepyszne. Dodałam do nich banany. Już jakiś 10 raz korzystam z tego przepisu. Dziękuje, a innym życzę smacznego! :D

  97. Wczoraj po raz pierwszy piekłam babeczki waniliowe i czekoladowe z Twojej stronki. Wszystkim bardzo smakowały i jestem pewna, że upiekę je jeszcze nie raz. Pozdrawiam! :)

  107. Po raz pierwszy pieklam te babeczki :) wyszly super :) posypalam je cukrem pudrem (mąż tak woli) jedyny minus to taki (albo ja cod zle robię ) babeczki na ciepło zwłaszcza te z czekolada w środku jak by przylepily sie do papierowych foremek :( czy to wina tego ze byly zbyt ciepło i ciasto nie odchodzi od foremki?? Przepis rewelacyjny polecam :)

    • Wyglądają super :) Na problem z papierkami pomoże jeśli babeczki będą dobrze upieczone, z rumianą skórką, po wyciągnięciu z piekarnika dobrze jest też wyciągnąć je na kratkę, żeby ostygły – jeśli zostawisz je w foremce zaparują i rzeczywiście papierki ciężko się wtedy odklejają. Pozdrawiam i dziękuję za zdjęcie! :)

  108. Witam Panią serdecznie. Robiłam trzy razy te babeczki i za każdym razem wyrosły bardzo niskie.Może mi Pani podpowiedzieć co mogę robić źle, ustawiałam już piekarnik na różne funkcje. Pozdrawiam serdecznie.

    • Cześć Alicja, z rzeczy, które przychodzą mi do głowy: jak najmniej mieszania. Osobno mieszasz suche składniki, osobno mokre, a potem razem, ale tylko do połączenia składników, nie dłużej. Inaczej rzeczywiście mogą wyjść takie zbite. Mam nadzieję, że następnym razem się udadzą :) Trzymam kciuki!

      • Trzymałam się dokładnie Pani wskazówek. Osobno mieszalam suche i mokre składniki, faktycznie może zbyt długo mieszalam. Mam nadzieje, że następnym razem będzie super.

  110. Ja kupiłam super posypki i barwniki do babeczek w sklepie savpol ostatnio i robię teraz cuuuuda! :) Mega Wam polecam zakupy online sama tego wcześniej nie robiłam a mozna wyczarowac niesamowite rzeczy z takoch barwników itd!

  115. Babeczki zrobione dzisiaj po raz pierwszy – wyszły przepyszne. W wersji z kostką czekolady w środku. I z całą pewnością mogę stwierdzić, że będę wracała do tego przepisu.

  116. Czytam tak komentarze i nie wierzę. Zrobiłam wszystko wg przepisu a babeczki są co najwyżej zjadliwe. Robiłam wcześniej babeczki z innych przepisów i wychodziły bardzo dobre. Do tego już nie wrócę.

  118. Również chciałam podziękować z świetny przepis! To moje pierwsze podejście z pieczeniem ciastek – mam piekarnik gazowy z dolnym płomieniem, więc trudno się w nim piecze. Babeczki wyszły idealne za pierwszym razem :D Polecam silikonowe papilotki, są bardzo wygodne u użyciu i eliminują problem papieru, którego nie cierpię ;)

  121. robilam juz ten przepis najlepszy ze wszystkich, ale mam pytanie czy mozna mleko zastapic woda ? nie mam mleka nie chce mi sie isc do sklepu juz ;/

      • dodalam jedno jajko wiecej i przedluzylam czas na oko 10 min az sie zarumienia i wyszly idealnie :0 ale oryginaly przepis jest najlepszy drobna roznica :)

        W dniu 11 listopada 2016 21:13 użytkownik Disqus napisał:

      • ten przepis jest tak dobry ze mozna go lekko zmodyfikowac a i tak sie uda :)

        W dniu 12 listopada 2016 13:32 użytkownik Paulina Wrocławska napisał:

    • Mi też wyszły zakalcowate, choć wyrosły i wyglądały pięknie, ale ciężko się jadło, bo zakalcowate ciasto przyklejało się do podniebienia. Poza tym w babeczkach waniliowych jest napisane, że nagrzać piekarnik do 180 stopni, a w czekoladowych do 200 stopni.

  124. Korzystam z przepisu – mowa o składnikach (do tej pory dodawałem śmietanę 18% zamiast mleka oraz szczyptę sody) po zmianie – efekt jest interesujący. Jednak co NAJWAŻNIEJSZE w Pani przepisie to sposób nakładania ciasta do papierowych foremek – :) :) :) Użycie gałkownicy jest pomysłem Mega – ReWeLaCyJnYm. Teraz pieczenie babeczek to sama przyjemność. Pani Różo – baaaaardzo dziękuję :)

    • ooo rany, bardzo dziękuję! ale się cieszę, że pomogłam! Też czasem robię babeczki ze śmietaną (daję pół na pół mleko i kremówkę – to mój tajny składnik ;) ) są na pewno bardziej kaloryczne, ale to zwykle idzie w parze z tym, że dobrze smakują ;) Pochwal się koniecznie kiedyś jakimś zdjęciem, uwielbiam takie oglądać :) Pozdrawiam serdecznie!

  126. Właśnie skończyłam wlewać ciasto do foremek. Pieką się. Ciekawe jak wyjdzie. Szczerze,mam 11 lat i dopiero zaczynam przygodę z pieczeniem,ale ten blog na pewno mi pomoże ponieważ Jest dużo ciekawych wpisów, które są napisane „czytelnie”. W sensie że mogę je łatwo zrozumieć.Pozdrawiam :)

  134. W końcu znalazłam przepis na pyszne i szybkie muffinki ;) niestety zrobiłam błąd i dodałam do nadzienia ser taką porządną łyżkę sera i wypłynął podczas pieczenia :/ no ale same babeczki w smaku obłędne ;) Taka rada dla tych co będą robić pierwszy raz ;) nie nakładajcie więcej ciasta aby babeczki były większe ;) bo moje zaczęły już rosnąć po 2 min od włożenia do piekarnika ;)

  135. Hej,
    Skorzystałem z przepisu, wsyztsko ładnie wyrosło tylko, że czekolada prawie wcale się nie rozpuściła a wyrosła razem z ciatem i zostałą na górze… Użyłem czekolady teravita… nie wiem czy rodzaj czekolady ma znaczenie? Prośba o podpowiedz w sprawie.

    • Cześć, czekolada powinna być w całości przykryta ciastem, więc albo nakładasz trochę ciasta, potem czekoladę i znowu ciasto, albo popychasz ją trochę do środka palcem ;) Jeśli nie będzie zakryta to w najlepszym przypadku się spiecze i będzie wysuszona i twarda (w najgorszym może się przypalić i jest gorzka). Jeśli będzie schowana w środku to powinna być lekko płynna, ale tylko wtedy kiedy babeczki będą jeszcze ciepłe, kiedy ostygną z powrotem zastygnie. Pozdrawiam!

  137. Hej. W jakiej temperaturze trzeba je piec? Póki co piekę na czuja, czyli sprawdzam co chwile i zrobie test patyczkiem do szaszłyków. Jakoś tak brakuje mi tej informacji:)

    • hej, jest na samym początku, że piekarnik nastawiamy na 180 stopni, może rzeczywiście trzeba dać tę informację jakoś później… W każdym razie te babeczki są dość niezniszczalne ;) Jeśli piekłaś w 200 też im to nie zaszkodzi. Pozdrawiam!

  139. Upiekłam pierwszy razem z tatą w nowej kuchni! ^^ radość moja i taty niezmierna ?❤ gotowanie łączy ludzi ??❤

  145. Upiekłam babeczki w czwartek i zniknęły w mgnieniu oka, upiekłam babeczki w piątek i znów to samo, dziś sobota upieklam znów i nie zdążyły się wystudzić pojechałam do sklepu kupiłam drugą blaszkę do muffinek i upiekłam podwójnie o 23.00 no jak nie wstanie nikt w nocy to do jutra doczekają ? są pyszne i proste w wykonaniu a najważniejsze że szybko się je robi i nie trzeba nawet miksera wyciągać. Dziękuję za przepis.

  147. Przepis świetny! Co do eksperymentowania ze składnikami to przy takich muffinach można prawie wszystko! ;) ja zastąpiłam zwykłą mąkę pszenną i mąką pełnoziarnistą i kukurydzianą (wersja bez glutenu dla alergika) a zamiast cukru dodaje miód i również wychodzą świetnie :)))

  150. Jezuuu pyszne! Tego samego zrobiłam dwa rodzaje babeczek ; te z opakowania i te z przepisu u góry… Wiadomo, które lepsze i w dodatku wychodzi dużo taniej ! Dziękuję ! Twój blog wylądował w moich zakładkach ♥♥

    • Pewnie, że te domowe lepsze niż z pudełka, ale dopóki się nie spróbuje to wydaje się, że pudełkowe jest łatwiej zrobić :) WIem co mówię, też piekłam z pudełek ;) Bardzo się cieszę, że Ci się spodobały! Trzymam kciuki za kolejne wypieki!

  151. Ile babeczek wychodzi z tego przepisu?? Jutro będę pięć ?
    A czy po ostygnięciu z czekoladą w środku smakują tak samo dobrze??

  152. Chciałabym upiec jakieś bardzo dobre babeczki do szkoły, najlepiej z truskawkami. Czy do tych mogę dodać kawałki tych owoców i nie będą zbite, tylko nadal pyszne i wilgotne?

    • Tak, możesz upiec z truskawkami, ale nie przesadzałabym z ich ilością, żeby z ciasta nie zrobiła się ciapa. Możliwe, że będziesz też musiała nieco wydłużyć czas pieczenia, bo świeże owoce puszczają dużo soku. Trzymam kciuki! :)

  153. No to jeszcze tutaj się pochwalę :D Babeczki z tego przepisu były „bazą” dla moich. W upieczonych wycięłam dziurki tylką i włożyłam do środka taki jakby truskawkowy kisiel (świeże truskawki+cukier+trochę mąki ziemniaczanej, gotowane 10 minut). Przykryłam odciętym ciastem, a na wierzch krem. Tu nie miałam za bardzo pomysłu, więc ubiłam śmietanę 30%, dodałam cukru pudru, mascarpone, trochę żelatyny i trochę tego kisielu z truskawek, żeby nadać ładnego kolorku. Chyba wyszło :) Jesteś moją inspiracją jeśli chodzi o eksperymentowanie w kuchni, dziękuję za wszystko :) https://uploads.disquscdn.com/images/874cbbd1e33614a84923d698a6fc9ee517125274a7d8ed73930e89bf9dce6521.jpg https://uploads.disquscdn.com/images/3cd6dc28b2f68a9f33cc6c8f007b288c4fa934c3ebc2c8d689389bb7c4c17eb7.jpg

  157. Od 2 lat szukałam przepisu na pyszne babeczki waniliowe. Moja koleżanka dała mi przepis ale te babeczki wychodziły zawsze twarde. Potem przerzuciłam się na małe tartoletki wychodziły pyszne! Ale brakowało mi normalnych babeczek. Dopiero pare miesięcy temu trafiłam na Twoją strone, a te babeczki wychodzą mi zawsze! Robię je co tydzień. Genialny przepis!

  158. Witam,
    Moje babeczki są przepyszne i znakomicie pachną.
    Są oblane polewą gotowaną z kakao a w środku znajduje się mała niespodzianka, zmiana smaku, a mianowicie ciemne ciasto :)
    Kiedy moja masa na babeczki była gotowa, wpadłam na pomysł wymieszania trochę masy z kakao i przełożenia jej do środka babeczki.
    Dziękuję za przepis, domownicy zajadają się babeczkami i chwalą ich doskonały smak :)
    Pozdrawiam, Oliwia.

  160. Mam jedno pytanie. Moja koleżanka jest na diecie. Zaprosiła mnie na piknik, na który każdy ma coś przynieść. Czy ktoś ma pojęcie ile kcal wychodzi na taką porcję 12 babeczek? Byłabym naprawdę wdzięczna. Oczywiście mówię o samym cieście. Bez dodatków w środku muffinek. Czekam na odpowiedź :)

  161. W smaku są super, mam jednak pytanie czy Wam też wychodzi bardzo gęste ciasto, chyba mam mąkę która mocno absorbuje olej i mleko.
    Zastanawiam się czy dolać mleka czy odrobinę wody aby ciasto nie zrobilo sie twarde?!

    • Możesz dać więcej mleka lub wody, ale jak masz to wypróbowane, że wychodzi Ci za gęste to najlepiej zrobić to od razu dodając do mokrych składników, niż na koniec, jedyne co może im zaszkodzić to za dużo mieszania – wtedy robią się takie zbite. Trzymam kciuki, daj znać jak poszło :)

  163. Ten przepis jest idealny! Rozchorowałam się i nie miałam czym zająć, więc zaczęłam szukać przepisu na babeczki (do tej pory robiłam tylko takie z pudełek z gotową mieszanką) i trafiłam na ten. Wyszły niesamowicie pyszne, i tylko czekać aż wrócą domownicy i ich spróbują! Mam ledwo 13 lat, nigdy nie zajmowałam się pieczeniem czegokolwiek, ale nie mogłam się powstrzymać <3

  164. Wyglądają kusząco więc i ja je dzisiaj zrobię, mam tylko pytanko techniczne – z tego przepisy mniej więcej ile wyjdzie babeczek??

  170. Cześć, robiłam już kilka razy babeczki z tego przepisu i są naprawdę smaczne i zawsze wychodzą , ale w zależności od użytej mąki trochę się różnią stopniem pychoty :) jakiej Ty najczęściej używasz?

    • cześć Dominika, przez Karola u góry zupełnie umknął mi Twój komentarz… przepraszam. Piekę w elektrycznym piekarniku, wydaje mi się, że łatwiej utrzymać w nim stałą temperaturę podczas pieczenia. Pozdrawiam!

  172. Ja ogólnie kocham ludzi świat i moje życie ale jak wyciągam takie ciastka z piekarnika to mam ochotę wszystkich i wszystko porąbać ciężką siekierą. Moje babeczki to jakiś SYF nie urosły mi wcale (zupełnie jak cycki mojej żony) a w środku są niedopieczone, mokre i obrzydliwe (jak serce teściowej). Tak wiec wsadźcie sobie w dupę ten przepis abo ja może nie nadaję się do kuchni sam już nie wiem ale wiem tylko że te babki to KOSZMAR i ja wam jeszcze wszystkim pokażę za te moje pieniądze co je wsadziłem w te ciacha.

  175. Babeczki sa swietne! w ciagu dwoch dni zrobiłam 4 blachy :D 1 raz piekłam w papierowych papilotkach i faktycznie troche cieżko odchodziły ale w silikonowych nie ma tego problemu. Polecam

  178. Witam :) mogę olej zastąpić roztopioną margaryną? Czy lepiej jednak użyć kokosowego? Jeśli margaryna to w tej samej ilości co oleju?

  180. Witam, wyobrażam sobie ze czekolada jest płynna jak babeczki są ciepłe, a jeśli babeczki ostygną to czekolada robi sie twarda, tak? jest to dobre nadal? czy np przed podaniem mozna by je podgrzać w mikrofalówce zeby czekalda sie znów chociaz trochę rozpuściła?

    • Cześć Maju, w zimnych babeczkach czekolada ma mniej więcej taką konsystencję jak w całej tabliczce. Mleczna jest bardziej miękka, gorzka twardsza. Możesz podgrzać je przed podaniem jeśli chcesz, na ciepło są pyszne! Pozdrawiam :)

    • To brzmi pysznie! Uwielbiam takie eksperymenty :) Też staram się szukać zrowszych zamienników dla cukru, kiedy piekę coś tylko dla moich maluchów. Banan i miód zawsze się sprawdzają :) A jak Ci się piecze z mąki owsianej? Czy babeczki nie wychodzą takie kruche?

      • Babeczki były miękkie i puszyste. Sama byłam zdziwiona, bo jak dodaje do zwykłych wypieków mąkę choćby z pełnego przemiału zamiast zwykłej pszennej to ciasto już jest inne, twardsze. A tu idealne:) I wiesz, do kilku wsadziłam kawałki czekolady kawowej, żeby dorośli też mieli coś z tego pieczenia i to połączenie jest genialne:)
        A dzieciaki się zajadały, czyli znaczy bardzo dobre :)

  183. Ja bym chciała zapytać, Czy te babeczki mogę zrobić przypuścmy w sobotę po południu by były na niedzielę do zjedzenia czy juz nie będą dobre ?
    Mam impreze roczkową i zastanawiam się czy bedą smakowały nastepnego dnia z kremem na wierzchu ?

    • Cześć Paulina, możesz upiec je poprzedniego dnia i przechować w temperaturze pokojowej ale przykryte, żeby nie wyschły z góry. Często tak robię i krem dodaję tego samego dnia, kiedy mają być podane. Pozdrawiam!

      • Rdzieki tak tez zrobilam..byly z Nutellą. Schowalam je do duzego pudelka i nasteonego dnia byly takie wilgotne i pyszne, udekorowalam kremem ;)

  184. Ja dodałam tabliczkę gorzkiej czekolady i malutką chałwę. Przy takiej ilości składników wyszło mi 21 sztuk haha. Również polecam przepis, korzystam z niego kolejny raz, za każdym razem kombinuję i zawsze wychodzą pyszne. Szybki i prosty, a co najlepsze do mycia mamy tylko jedną miskę i szklankę! :D

  185. Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem ale babeczki wyszły fatalne! :( robię muffiny bardzo często i pierwszy raz taka wtopa! Nie wiem dlaczego. Patyczek wychodził suchy, niby wszystko ok.. A jednak mam teraz 11 porcji czegoś co najbardziej przypomina.. Zakalec! ;(

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Zobacz też:

Ciastkożercy.pl. Sklep w Katowicach: Armii Krajowej 67,