Zaktualizowano:
Na początku tego roku przywiozłam sobie z wakacji silikonowe foremki do cakepops czyli lizaków z ciasta, od tego czasu leżały zapomniane w jednej z moich kuchennych szafek z różnościami :) Całe szczęście przypomniałam sobie o nich z okazji Halloween, dlatego dzisiaj przedstawiam Wam straaasznie pyszne oczy z galaretki!
Jeśli szukacie inspiracji na inne słodkości na Halloween, zajrzyjcie do przepisów na babeczki mumie, babeczki potworki, potworki brownie i tort Oreo z pająkami ;)
Składniki na oczy z galaretki
owocowe galaretki (u mnie zielona i niebieska, ale równie dobrze na Halloween nada się czerwona)
200 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki żelatyny
1,5 łyżki cukru pudru
aromat do ciasta (u mnie pomarańczowy)
dropsy czekoladowe (nie draże jak na zdjęciach! przez draże musiałam robić oczy drugi raz :) )
Oczy z galaretki – jak to zrobić?
Żelatynę zalewamy niewielką ilością wody (około 2 łyżek) i odstawiamy do napęcznienia. Po kilku minutach przekładamy ją do miski i rozpuszczamy w kąpieli wodnej, kiedy jest już zupełnie ciekła, dodajemy łyżkę jogurtu i dokładnie mieszamy, potem dodajemy resztę jogurtu i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji, na koniec dodajemy cukier puder i ulubiony aromat do ciasta. Zestawiamy z kąpieli wodnej.
Jeśli tak jak ja używacie foremek do cakepops, te z dziurką trzeba będzie zakleić od zewnętrznej strony.
Galaretkę rozpuszczamy w wodzie – ja wykorzystałam po pół opakowania z każdej i rozpuściłam je w mniej więcej 1/3 szklanki gorącej wody.
Do foremek nakładamy po łyżeczce kolorowej galaretki na tęczówki oczu. Kiedy lekko stężeją w środek każdej dajemy czekoladowego dropsa – nie draże jak na zdjęciu! Niestety draże rozpuszczają się pod wpływem wilgoci z galaretki i oczy wyglądają jeszcze bardziej upiornie niż powinny ;)
Kiedy kolorowa galaretka stężeje (trwa to dosłownie parę minut, bo jej warstwa jest bardzo cienka, można włożyć całość do lodówki) nakładamy jogurt. Całość wstawiamy do lodówki do stężenia. Drugą połowę oczu robimy bez źrenic – z samego jogurtu. Mamy to wszystko! Sklep Ciastkożercy — wysyłka w 24 h lub odbiór w Katowicach
Mini keksówka19,90 złZobacz w sklepieBlaszka na giga muffiny 6 szt49,90 złZobacz w sklepieForma na ciasto Dinozaur Wilton69,90 złZobacz w sklepieBlaszka na mini muffiny49,90 złZobacz w sklepieTortownica ceramiczna Patisse 22 cm56,90 złZobacz w sklepieBlaszka na ciasto 20×20 cm29,90 złZobacz w sklepieForma na ciasto Konik Wilton69,90 złZobacz w sklepieForma do babki Patisse 22 cm55,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts czerwona 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts różowa 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts pomarańczowa 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts czarna 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts biała 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts żółta 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts zielona 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts niebieska 250 g19,90 złZobacz w sklepiePatera biała 23,5 cm129,90 złZobacz w sklepiePatera czarna 23,5 cm129,90 złZobacz w sklepiePatera różowa 24 cm119,90 złZobacz w sklepiePatera beżowa 24 cm119,90 złZobacz w sklepiePatera jasnoniebieska 24 cm119,90 złZobacz w sklepieSzara patera Ib Laursen169,90 złZobacz w sklepiePatera miętowa 29,7 cm159,90 złZobacz w sklepiePatera czarna 30 cm159,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy z Workami cukierniczymi114,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy do dekoracji i barwniki pastel249,00 złZobacz w sklepieKratka do studzenia ciasta Wilton 40×25 cm35,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy Niezbędnik Cukiernika125,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy do dekoracji ciast z Paterą219,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy do dekoracji ciast i barwniki249,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy kratka i tylki dekoracyjne85,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy patera i tylki dekoracyjne99,00 złZobacz w sklepieObręcz ring do tortu regulowany 13-31 cm49,90 złZobacz w sklepieFolia w Pasku 8 cm x 20 m25,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy dla cukiernika99,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy kratka i patera obrotowa85,00 złZobacz w sklepieKratka do studzenia ciasta Wilton 40×25 cm35,90 złZobacz w sklepieRant do tortu wysoki regulowany109,90 złZobacz w sklepieFolia rantowa w Pasku 15 cm x 1,5 m29,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy Niezbędnik Cukiernika125,00 złZobacz w sklepie
Kiedy galaretki stężeją wyciągamy je delikatnie z formy – jeśli nie będzie się dało tego łatwo zrobić foremki można na moment zanurzyć w gorącej wodzie, uważając przy tym, żeby nie zalać od góry galaretki.
Żeby skleić oczy będziemy potrzebować prostego kleju – niewielką ilość żelatyny rozpuszczamy w 1 łyżeczce ciepłej wody. Mieszamy do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
Klej z żelatyny nakładajcie cienko – nadmiar będzie widoczny na łączeniu połówek.
Dopasowujemy do siebie połówki oczu i sklejamy klejem z żelatyny.
Całość możemy przełożyć do słoika i udekorować dżemem malinowym.
Najczęstsze pytania o oczy z galaretki
W czym zrobić oczy z galaretki?
Ja użyłam silikonowych foremek do cake pops (lizaków z ciasta). Foremki z dziurką na patyczek zaklejcie od zewnętrznej strony.
Jakie galaretki wybrać?
Dowolne owocowe – u mnie zielona i niebieska, ale na Halloween świetnie nada się też czerwona. Wystarczy po pół opakowania każdej rozpuszczone w ok. 1/3 szklanki gorącej wody.
Z czego zrobić źrenice?
Z czekoladowych dropsów. Nie używajcie draży – rozpuszczają się pod wpływem wilgoci z galaretki.
Jak wyjąć galaretki z foremek?
Delikatnie. Jeśli nie wychodzą, zanurzcie foremkę na moment w gorącej wodzie, uważając, żeby nie zalać galaretki od góry.
Dlaczego oczy robi się z dwóch połówek?
Z jednego kawałka trudno byłoby je wyjąć z foremki. Połówki sklejcie prostym klejem z odrobiny żelatyny rozpuszczonej w łyżeczce ciepłej wody.
Jak podać oczy z galaretki?
Przełóżcie je do słoika i udekorujcie dżemem malinowym.
Po potrzebne akcesoria cukiernicze i dekoracje zapraszam Was serdecznie do mojego sklepu. Wystarczy kliknąć na zdjęcie :)
Smacznego!
Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)
Lubisz oglądać przepisy na filmach? Zobacz na moim kanale YouTube jak przygotować proste ciasta, babeczki i desery :)
Bardzo ciekawy pomysł :D Choć dużo lepiej wyglądałyby zrobione nie w częściach a od razu okrągłe, nie dało by się tych foremek złączyć razem i wlewać białą galaretkę przez tą dziurkę na patyczek jakoś? ;P
Może by się dało, ale bałam się, że jak zrobię je w jednym kawałku to już ich potem nie wyciągnę ;)
Też się nad tym zastanawiam, ale może udałoby się po użyciu patentu z ciepłą wodą :) W każdym razie i tak pewnie wszyscy mający okazję je zobaczyć będą w szoku ;)
Trafiłam tutaj przypadkiem i po prostu się zakochałam! Przerzałam wszytskie przepisy i chciałabym zrobić każdy z nich. Kucharką jestem kiepską (nawet bardzo, ale ucze się ! :D ) a właśnie upiekłam ciasteczka według twojego przepisu i są na prawde pyszne! Cieszę się, że tu wpadłam i na pewno zagoszczę na stałe! Plus piękne zdjęcia jeszcze bardziej zachęcają do robienia tych pyszności ! Pozdrawiam :)
Ale super musi być jedzenie oka. Czekam na podobne przepisy np. przepspis na ludzki mózg w krwawym sosie, ewentualnie na trupa z jabłkiem w buzi. Aż strach pomyśleć co jeszcze genialnego wymysli nasz kucharka…