Zaktualizowano:
Według mnie kruche maślane ciasteczka pasują na każdą okazję, dlatego postanowiłam zrobić je w wersji świątecznej wraz z odpowiednią dekoracją. Duże choinki ozdabiamy kolorowymi cukiereczkami, ja wybrałam Skittles, bo mają ładne żywe kolory, ale myślę, że dobrze w tej roli sprawdziłyby się też Lentilki, M&Msy lub dowolne inne małe kolorowe cukierki. Gotowe ciasteczka można przechowywać w zamkniętym pudełku (żeby nie chłonęły wilgoci) nawet kilka tygodni, spokojnie więc można przygotować sobie je już teraz jako słodycze na Święta.
Jeśli szukacie innych świątecznych ciasteczek, zajrzyjcie do przepisów na ciasteczka renifery, ciasteczka z rozpuszczonym bałwankiem i pierniczki świąteczne.
Składniki na ciasteczka choinki
3,5 szklanki mąki (ok. 560 g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru (ok. 110 g)
100 g masła
1 łyżka tłustej śmietany
2 jajka
Moja szklanka ma pojemność 250 ml. Gramy w nawiasach są orientacyjne – dla tych z Was, którzy wolą piec na wadze.
Składniki na lukier (wystarczy zrobić go z połowy podanych w przepisie składników)
+ cukierki do dekoracji
⚖️ Nie masz wagi? Przelicznik kuchenny zamieni gramy na szklanki, łyżki i łyżeczki (i odwrotnie).
Do tego przepisu — ze Sklepu CiastkożercyHalloween w Sklepie Ciastkożercy →
Zestaw wykrawaczek Kółka 5 szt25,90 zł
Zestaw wykrawaczek Serca 5 szt25,90 zł
Kratka do studzenia ciasta Wilton 40×25 cm35,90 zł
Papilotki Dziadek do orzechów14,90 złJak zrobić ciasteczka choinki?
Masło wyciągamy wcześniej z lodówki, kroimy na małe kawałeczki i odstawiamy, żeby zmiękło. Suche składniki mieszamy razem w misce. Dodajemy masło, śmietanę i jajka.
Składniki zagniatamy do uzyskania gładkiej masy. Ciasto powinno mieć konsystencję plasteliny, jeśli jest zbyt rzadkie dodajemy mąki, jeśli zbyt suche – śmietany.
Ciasto wałkujemy na grubość około 0,5 cm, wykrawamy ciasteczka i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 10 minut w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni.
Lukier przygotowujemy według przepisu. Dekorujemy przestudzone ciastka i przyczepiamy cukierki.
Cukierki przyklejajcie od razu na świeży lukier – po zaschnięciu już się nie przytrzymają.
Jak przechowywać ciasteczka choinki?
W zamkniętym pudełku, żeby nie chłonęły wilgoci – nawet przez kilka tygodni.
Najczęstsze pytania o ciasteczka choinki
Jakimi cukierkami ozdobić choinki?
Ja wybrałam Skittles, bo mają ładne, żywe kolory. Sprawdzą się też Lentilki, M&M’sy albo dowolne małe kolorowe cukierki.
Jak grube ma być ciasto?
Rozwałkujcie je na ok. 0,5 cm. Jeśli jest za rzadkie, dodajcie mąki, a jeśli za suche – śmietany.
Jak długo piec ciasteczka choinki?
Około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Czym polukrować ciasteczka?
Lukrem królewskim – wystarczy zrobić go z połowy podanych składników. Wskazówki znajdziecie w krótkim poradniku lukrowania.
Ile wcześniej można upiec ciasteczka na święta?
Nawet kilka tygodni wcześniej – dobrze znoszą przechowywanie.
Po potrzebne akcesoria cukiernicze i dekoracje zapraszam Was serdecznie do mojego sklepu. Wystarczy kliknąć na zdjęcie :)
Smacznego!
Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)
Lubisz oglądać przepisy na filmach? Zobacz na moim kanale YouTube jak przygotować proste ciasta, babeczki i desery :)
Więcej przepisów z filmem
Jesienne przepisy, które pokazujemy krok po kroku na naszym kanale
▶ 76 tys. subskrybentów · 9,6 mln wyświetleń na YouTube Subskrybuj
CIASTKOZERCYZakupy 69–600 zł, do 31.12.2026 · regulamin · do sklepu →
Świetne
Ciasteczka przecudne a z chciałoby się je zjeść wszystkie naraz