Babeczki dynie

Babeczki dynie to kolejna bardzo prosta propozycja na halloweenowe wypieki. Ja jako bazę wykorzystałam przepis na babeczki czekoladowe z kostką czekolady w środku, dyniową dekorację można zrobić jednak na dowolnych babeczkach, cieście czy torcie. Potrzeby będzie krem, który łatwo wycisnąć przez szprycę – u mnie budyniowy (wystarczy, że zrobicie go z połowy podanych składników), duża tylka w kształcie otwartej gwiazdki i masa cukrowa (może być ta domowa).

Jeśli szukacie inspiracji na inne słodkości na Halloween zapraszam Was serdecznie do zajrzenia do wpisów z przepisami na babeczki z przeróżnymi dekoracjami, takimi jak nietoperze, pająki, duszki czy potworki. A także strasznie smaczne przekąski na słono ;)

Przepis na babeczki dyniowe lub czekoladowe

Przepis na krem

Przepis na domową masę cukrową

+barwniki spożywcze

Babeczki dynie – jak to zrobić?

Po upieczeniu babeczki odstawiamy, żeby przestygły. Jeśli zaczniemy dekorować ciepłe babeczki, krem po nałożeniu zacznie się rozpuszczać.

Do gotowego kremu dodajemy kilka kropel żółtego i czerwonego barwnika. Dokładnie mieszamy, aż do uzyskania jednolitego koloru. Ja używam barwników w żelu i takie też polecam Wam. Nie zmieniają konsystencji kremu, są bardzo wydajne i wygodne w użyciu, wystarczy niewielka ilość, żeby zafarbować całą partię kremu. Do farbowania kremu nadadzą się też barwniki w proszku – są nieco mniej wygodne w użytkowaniu (bardzo się pylą i jest dużo sprzątania), ale nie zmieniają konsystencji kremu. NIE nadają się do tego jedynie barwniki w płynie.

Końcówkę w kształcie dużej otwartej gwiazdki wkładamy do worka cukierniczego, szprycy lub zwykłego woreczka strunowego.

Mamy to wszystko!

Sklep Ciastkożercy — wysyłka w 24 h lub odbiór w Katowicach

Do pieczeniaCandy MeltsPateryBiszkoptCukiernicze

‹

Forma na ciasto Dinozaur Wilton69,90 złZobacz w sklepieBlaszka na giga muffiny 6 szt49,90 złZobacz w sklepieForma na ciasto Konik Wilton69,90 złZobacz w sklepieTortownica ceramiczna Patisse 22 cm56,90 złZobacz w sklepieBlaszka na mini muffiny49,90 złZobacz w sklepieForma do babki Patisse 22 cm55,90 złZobacz w sklepieBlaszka na ciasto 20×20 cm29,90 złZobacz w sklepieMini keksówka19,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Polewa Candy Melts pomarańczowa 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts biała 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts czarna 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts zielona 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts różowa 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts czerwona 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts niebieska 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts żółta 250 g19,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Patera biała 23,5 cm129,90 złZobacz w sklepiePatera miętowa 29,7 cm159,90 złZobacz w sklepiePatera beżowa 24 cm119,90 złZobacz w sklepiePatera czarna 30 cm159,90 złZobacz w sklepiePatera czarna 23,5 cm129,90 złZobacz w sklepieSzara patera Ib Laursen169,90 złZobacz w sklepiePatera jasnoniebieska 24 cm119,90 złZobacz w sklepiePatera różowa 24 cm119,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Zestaw prezentowy do dekoracji ciast i barwniki249,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy z Workami cukierniczymi114,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy do dekoracji ciast z Paterą219,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy Niezbędnik Cukiernika125,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy kratka i tylki dekoracyjne85,00 złZobacz w sklepieKratka do studzenia ciasta Wilton 40×25 cm35,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy do dekoracji i barwniki pastel249,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy patera i tylki dekoracyjne99,00 złZobacz w sklepie

›

‹

Rant do tortu wysoki regulowany109,90 złZobacz w sklepieFolia w Pasku 8 cm x 20 m25,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy dla cukiernika99,00 złZobacz w sklepieRant do tortu wysoki 15 cm125,90 złZobacz w sklepieFolia rantowa w Pasku 15 cm x 1,5 m29,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy Niezbędnik Cukiernika125,00 złZobacz w sklepieObręcz ring do tortu regulowany 13-31 cm49,90 złZobacz w sklepieKratka do studzenia ciasta Wilton 40×25 cm35,90 złZobacz w sklepie

›

Na babeczkach wyciskamy duże różyczki z kremu zaczynając od zewnętrznych krawędzi babeczki.

Masę cukrową ugniatamy przez chwilę w dłoniach, żeby zmiękła. Rozwałkowujemy na cienki placek podsypując w razie potrzeby cukrem pudrem lub mąką ziemniaczaną i wycinamy listki. Jeśli nie mamy odpowiedniej foremki (można nieco zmodyfikować np. świąteczny ostrokrzew) listki możemy wyciąć także czystymi nożyczkami. Z masy formujemy także cieniutkie wałeczki, które zwijamy w sprężynki.

Gotowe listki, wraz z cieniutkimi wałeczkami z zielonej masy cukrowej przyczepiamy na krem.

Smacznego!

Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)