Zaktualizowano:
Ta przekąska może nie jest najszybsza i najprostsza w przygotowaniu, ale mina dzieci, które rozgryzą tęczowego lizaka, z pewnością jest warta naszego czasu i wysiłku. Lizaki możemy też zrobić „przy okazji”: jeśli zostanie nam trochę masy podczas robienia tęczowych babeczek, na pewno jest to dobry sposób, żeby ją wykorzystać. Do przygotowania tej przekąski wykorzystałam przepis na proste babeczki waniliowe, ciasto wystarczyło pokolorować barwnikami spożywczymi.
Składniki na tęczowe lizaki
⚖️ Nie masz wagi? Przelicznik kuchenny zamieni gramy na szklanki, łyżki i łyżeczki (i odwrotnie).
Do tego przepisu — ze Sklepu Ciastkożercywysyłka w 24 h lub odbiór w Katowicach
Gałkownica Wilton35,90 zł
Maczek cukrowy biały FunCakes19,90 zł
Wykrawaczki foremki metalowe Motylki 2 szt12,90 zł
Wykrawaczka foremka metalowa Sarenka 10 cm7,90 złPrzepis na proste babeczki waniliowe znajdziecie w osobnym wpisie.
+ barwniki spożywcze w 6 kolorach, polewa czekoladowa i cukrowe koraliki do dekoracji
Jeśli ciasto po upieczeniu jest zbyt suche i nie chce się kleić, dodajcie trochę miękkiego masła i wyróbcie je jak plastelinę.
Jak zrobić tęczowe lizaki?
Babeczki przygotowujemy według przepisu.
Gotową masę przekładamy do 6 małych miseczek, do każdej dodajemy kilka kropel barwnika spożywczego i dokładnie mieszamy.
Nastawiamy piekarnik na temperaturę 180 stopni. Metalową formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami. Jeśli nie mamy papilotek, foremki możemy wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wypełniamy foremki kolorowym ciastem do wysokości około 1 cm od brzegu, zostawiając miejsce babeczkom, żeby wyrosły. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy około 25 min.
Po wyciągnięciu z pieca można upewnić się, czy babeczki na pewno są upieczone za pomocą drewnianego patyczka do szaszłyków. Wystarczy wbić go w środek, po wyciągnięciu nie powinien mieć przyklejonego surowego ciasta.
Babeczki (mogą być jeszcze ciepłe) rozkruszamy do 6 miseczek.
Formujemy małe kulki z ciasta, mocno ugniatając je w dłoniach.
Rozpuszczamy polewę czekoladową, maczamy w niej czubki patyczków do szaszłyków i wbijamy w kolorowe kulki z ciasta.
Kiedy czekolada wyschnie i mocno przytrzyma patyczek, możemy zanurzyć całego lizaka w polewie. Czekamy chwilę, żeby nadmiar czekolady spadł z powrotem do miseczki. Zanim czekolada zupełnie wyschnie, przyczepiamy do niej kolorowe cukrowe koraliki.
Gotowe lizaki wbijamy w podstawkę (można wykorzystać do tego wysoką szklankę z solą lub cukrem w środku, lub zrobić samemu „stojaczek” wkładając do kubka pogniecioną folię aluminiową).
Najczęstsze pytania o tęczowe lizaki
Ile lizaków wychodzi z jednej babeczki?
Z jednej babeczki wychodzą około 3 lizaki.
Co zrobić, gdy ciasto się nie klei?
Dodajcie do niego trochę miękkiego masła i wyróbcie jak plastelinę. Więcej wskazówek znajdziecie w późniejszym wpisie o lizakach z ciasta.
Jak zrobić tęczowe ciasto?
Ciasto na proste babeczki waniliowe podzielcie do 6 miseczek, do każdej dodajcie kilka kropel innego barwnika i upieczcie babeczki. Potem każdy kolor pokruszcie do osobnej miseczki – babeczki mogą być jeszcze ciepłe.
Jak przymocować patyczki?
Czubki patyczków zamoczcie w rozpuszczonej polewie i wbijcie w kulki. Kiedy czekolada wyschnie, zanurzcie całego lizaka w polewie i przed zastygnięciem przyklejcie koraliki.
W czym postawić lizaki?
W wysokiej szklance z solą lub cukrem albo w kubku z pogniecioną folią aluminiową.
Czy można wykorzystać resztki ciasta?
Tak – jeśli zostanie Wam trochę masy podczas robienia tęczowych babeczek, lizaki to dobry sposób, żeby ją wykorzystać.
Po potrzebne akcesoria cukiernicze i dekoracje zapraszam Was serdecznie do mojego sklepu. Wystarczy kliknąć na zdjęcie :)
Smacznego!
Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)
Lubisz oglądać przepisy na filmach? Zobacz na moim kanale YouTube jak przygotować proste ciasta, babeczki i desery :)
Więcej przepisów z filmem
Jesienne przepisy, które pokazujemy krok po kroku na naszym kanale
▶ 76 tys. subskrybentów · 9,6 mln wyświetleń na YouTube Subskrybuj
CIASTKOZERCYZakupy 69–600 zł, do 31.12.2026 · regulamin · do sklepu →
ile wychodzi takich lizaków z góry dziękuję
Z jednej babeczki wychodzi około 3 lizaków. I jeszcze mała rada: jeśli ciasto po upieczeniu będzie zbyt suche i nie będzie chciało się kleić możesz dodać do niego trochę miękkiego masła i wyrobić jak plastelinę. Tutaj późniejszy wpis o lizakach, może się przydać ;) https://ciastkozercy.pl/proste-cakepops-ciasto-na-patyczkach/