Lizaki z ciastek w kształcie pisanek to urocza wielkanocna słodka przekąska. Jeśli widzieliście już ciastkowe lizaki wiecie, że wystarczy ulepić z ciasta nieco inny kształt i at voila – mamy pisanki :) Do ozdoby można wykorzystać przeróżne słodkości, jakie znajdziecie u siebie w kuchni: cukrowe koraliki, małe cukierki (m&msy, lentilki), bakalie czy żelki. Na lizaki nadają się skrawki biszkopu, kilka babeczek czy babka. Ja upiekłam proste waniliowe ciasto z przepisu na babeczki.
Ciasto przygotowujemy według przepisu.
Po wyciągnięciu z pieca ciasto kruszymy na małe kawałki i mocno ugniatając formujemy z nich kulki w kształcie jajek. Jeśli ciasto jest zbyt sypkie i nie chce się kleić możemy dodać nieco kremu, np. maślanego lub po prostu masła.
Gotowe kulki jajka przekładamy na około 10 min do zamrażarki. Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej lub korzystamy z gotowej polewy czekoladowej. Im rzadsza czekolada tym łatwiej będzie pokryć nią całe ciastka nabite na patyczki.
Na jeszcze mokrą czekoladę przyczepiamy ozdoby: koraliki, bakalie, cukiereczki.
Gotowe lizaki powinny suszyć się w pozycji pionowej, żeby nie mieć z żadnej strony odcisku stołu/talerza. Można do tego celu wykorzystać styropian lub pogniecioną folię aluminiową włożoną do szklanki lub gąbkę do układania bukietów.
Smacznego!
ciastkożercy.pl
Wyszły przepyszne, w dekorowaniu pomagał mój maluch, polecam- świetna zabawa dla dziecka :D
Moja córeczka jest jeszcze za mała na takie zabawy, ale już nie mogę się doczekać :) Pozdrawiam :)
Witam!
Wielkanoc tuż tuż a ja zastanawiam się co za słodkości upiec…WIEM!
Zrobię lizaki!!!
Czy da się zrobić lizaki całkowicie z masy cukrowej lub z czekolady plastycznej???
Proszę o szybką odpowiedź.
Cześć Patrycja, sama masa cukrowa nie jest wybitnie smaczna – tzn. smakuje jak bardzo słodki lukier, więc nadaje się na pewno na ozdoby, ale na całe lizaki… no kwestia gustu :) Czekolada plastyczna już lepiej, bo smakuje po prostu taką czekoladą jakiej użyjesz :) ale lizaki będzie trzeba trzymać w lodówce, żeby mieć pewność, że wytrwają do przyjścia gości. Jeśli zdecydujesz się na lizaki z ciasta czyli cakepops to tu masz nowszy wpis, gdzie wydaje mi się wszytko jest lepiej wytłumaczone: https://ciastkozercy.pl/proste-cakepops-ciasto-na-patyczkach/ Pozdrawiam i trzymam kciuki :)
Wow! Fajny pomysł – nigdy jeszcze nie jadłam lizaków na Wielkanoc! :)
To w sumie dalej ciasto, ale tak trochę inaczej podane ;) u mnie dzieciom się bardzo podobały :)