Dziś kolejna propozycja na słodkie prezenty na Dzień Chłopaka (do 30. września jest jeszcze parę dni :)). Ciasteczka xbox zrobiłam z przepisu na kruche maślane ciasteczka mojej Babci (ostatnio wypróbowałam kilka innych, chyba tylko po to, żeby przekonać się, że ten, to wciąż mój ulubiony). Link do przepisu zamieszczam poniżej.

Jako że w tym przepisie kluczową rolę odgrywa dekoracja, warto rozejrzeć się po działach z cukierkami w markecie, żeby wybrać te, które jak najbardziej przypominają guziki (mnie nie do końca się to udało, jeśli macie pomysły na lepsze, to piszcie w komentarzach! :) ).

ciasteczka xbox

Składniki na ciasteczka

Składniki na lukier:

1 białko
3/4 szklanki cukru pudru

+ cukierki do dekoracji, u mnie: M&Msy, draże czekoladowe, czekoladowe karmelki, żółty i zielony barwnik spożywczy

Ciasteczka xbox – jak to zrobić?

Ciasto przygotowujemy według przepisu. Po wyrobieniu można je schłodzić przez 15 – 20 minut w lodówce, dzięki temu łatwiej będzie je rozwałkować i nie trzeba będzie dodawać zbyt dużo mąki. W międzyczasie przygotowujemy szablon (można go wydrukować lub przerysować).

Ciasto rozwałkowujemy na grubość kilku milimetrów podsypując w razie potrzeby mąką. Przykładamy szablon i wycinamy go nożem lub nożykiem do pizzy.

Wycięte ciasteczka przenosimy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 7-8 minut w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni – dobrze jest mieć je na oku, kiedy zaczną rumienić się na brzegach, są gotowe.

Ciasteczka odstawiamy do ostygnięcia i zabieramy się za lukier.

Miksujemy razem białko i przesiany cukier puder – warto wymieszać sobie najpierw cukier z białkiem, wtedy nie ryzykujemy, że podczas miksowania będziemy mieć całą kuchnię w cukrze pudrze :)

Lukier przekładamy do worka cukierniczego lub malutkiego woreczka strunowego, odcinamy rożek i lukrujemy ciastka.

Kiedy pierwsza warstwa lukru zastygnie dodajemy kolejne lukrowe guziki.

Z cukierków robimy resztę guzików używając lukru jak kleju.

ciasteczka x box

ciasteczka xbox

Końcówkę białego lukru barwimy barwnikami spożywczymi na jasno zielony kolor (używamy żółtego i zielonego barwnika w żelu lub w proszku). Przekładamy lukier do woreczka i malujemy ostatnie detale na ciastkach.

ciasteczka xbox

ciasteczka xbox

ciasteczka xbox

ciasteczka xbox

Smacznego!

Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)