Jagody i Nutella to jedna z najsmaczniejszych ciastkowych kombinacji jaką mogę sobie wyobrazić. Czekoladowe babeczki można w prawdzie piec z kostką czekolady w środku, ale to nie to samo co świeżo nałożony krem – trochę więcej pracy, ale efekt jest tego warty! Świeże jagody do środka i jagodowy krem na samą górę- taa daam – idealny deser na niedzielne popołudnie :)
Składniki na babeczki czekoladowe
+Nutella, świeże jagody
Składniki na krem jagodowy:
1 opakowanie budyniu waniliowego
400 ml mleka (około 1,5 szklanki)
4 łyżki cukru
1,5 kostki masła
0,5 szklanki świeżych jagód
Przed zrobieniem babeczek przygotowujemy budyń i odstawiamy do przestudzenia. Babeczki robimy według przepisu.
Nastawiamy piekarnik na temperaturę 180 stopni. Wypełniamy foremki gotowym ciastem do wysokości około 1 cm od brzegu zostawiając miejsce babeczkom, żeby wyrosły. Pieczemy 20-25 minut.
Czas, kiedy babeczki są w piecu możemy wykorzystać na zrobienie kremu. Miękkie masło miksujemy na puszystą masę. Dodajemy po łyżce przestudzony budyń i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Na koniec dokładamy jagody i miksujemy.
Ostrym nożem wycinamy otwory w przestudzonych babeczkach. Do każdego wkładamy po łyżce Nutelli i sypiemy świeże jagody.
Krem przekładamy do szprycy z dużym otworem i wyciskamy na babeczki, tak, żeby przykryć czekoladę i jagody.
Gotowe babeczki dekorujemy jagodami i listkami mięty.
Smacznego!
ciastkożercy.pl
Czy dobrze widzę że zrobiłaś 12 babeczek ? I czy kremy starczyło ci akurat na nie? Nie wiem jak mam rozplanować to wszystko jeśli robię ok 20babeczek. Czy wszystkiego dwa razy więcej ,łącznie z kremem ?
Cześć, tak, przepis na babeczki czekoladowe jest na taką standardową blaszkę czyli 12 sztuk. Kremu wychodzi ze sporym zapasem, żeby można było wycisnąć na każdą taką dużą porcję. Powinno starczyć na 20 sztuk (u mnie rodzina podjadała w trakcie, a i tak nie zabrakło). Pozdrawiam :)