Name: Babeczki urodzinowe
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 2 szklanki mąki (ok. 320 g); 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 0,5 szklanki cukru; 2 łyżeczki cukru waniliowego; 1 jajko; 0,5 szklanki oleju (125 ml); 1 szklanka mleka (250 ml); 0,5 szklanki jagód; krem budyniowy (z połowy porcji z przepisu na krem budyniowy); dowolne okrągłe czekoladowe kulki pralinki; kolorowe cukiereczki do dekoracji; cukier puder; sok z cytryny

Zaktualizowano: 9 października 2026

Kto z Was ma urodziny w sierpniu? U mnie ten miesiąc to prawdziwe zatrzęsienie urodzinowe! Co do prezentów, każdy ma swoje upodobania i preferencje, ale szczerze, nie znam nikogo, kto nie ucieszyłby się ze zrobionego własnoręcznie urodzinowego tortu, ciasta czy babeczek. Bo prezenty prezentami, ale jak miło patrzy się na coś, w co ktoś zapakował swój czas i serce! Jeśli zaczynacie swoją przygodę z pieczeniem, nie namawiam Was na porywanie się na kilkupiętrowy tort urodzinowy, ale proste babeczki urodzinowe można by upiec, prawda? Moja propozycja to babeczki z jagodami (tak, tak, korzystajmy z sezonu na jagody!), z delikatnym kremem budyniowym i kolorowymi pralinkami DIY. Co wy na to? Świętujemy? :)

Jeśli zbliżające się urodziny będzie miał jakiś mały, a nie dorosły Solenizant, to zapraszam Was do wpisu z najlepszymi babeczkami urodzinowymi dla dzieci, gdzie znajdziecie pełne zestawienie dziecięcych słodkości. A jeśli solenizant skończył już 18 lat, to sprawdźcie babeczki mojito ;)

Składniki na babeczki urodzinowe

2 szklanki mąki (ok. 320 g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 jajko
0,5 szklanki oleju (125 ml)
1 szklanka mleka (250 ml)
0,5 szklanki jagód

Moja szklanka ma pojemność 250 ml. Gramy w nawiasach są orientacyjne – dla tych z Was, którzy wolą piec na wadze.

Składniki na krem i dekorację

Krem: krem budyniowy – wystarczy zrobić go z połowy podanych składników.

+ dowolne okrągłe czekoladowe kulki pralinki, kolorowe cukiereczki do dekoracji, cukier puder, sok z cytryny

⚖️ Nie masz wagi? Przelicznik kuchenny zamieni gramy na szklanki, łyżki i łyżeczki (i odwrotnie). Masz inną formę niż w przepisie? Przelicznik foremek poda mnożnik składników.

Do tego przepisu — ze Sklepu CiastkożercyHalloween w Sklepie Ciastkożercy →

Blaszka na muffiny 12 szt45,90 zł

Foremki Okrągłe złote19,90 zł

Zestaw do Babeczek Tęcza35,90 zł

Pudełko z uszkiem3,90 zł

Kod CIASTKOZERCY = −10% na zamówienie od 69 zł regulamin promocji

Jak zrobić babeczki urodzinowe?

Babeczki z jagodami przygotowujemy wg. przepisu. Suche składniki mieszamy razem w misce. Jajko, olej oraz mleko dodajemy do masy i dokładnie mieszamy. Dodajemy umyte i osuszone na papierowym ręczniku jagody. Delikatnie mieszamy i przekładamy do foremek/blaszki na muffinki. Pieczemy ok. 25 min. w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu odkładamy do ostudzenia, zanim zaczniemy je dekorować powinny być zupełnie zimne.

Krem budyniowy przygotowujemy wg. przepisu – wystarczy zrobić go z połowy podanych składników.

Opcjonalnie można dodać do kremu odrobinę barwnika spożywczego w żelu lub proszku.

2 łyżki cukru pudru rozpuszczamy z 1 łyżeczką soku z cytryny, tak żeby otrzymać lukier. Maczamy w nim czekoladowe pralinki i obtaczamy w kolorowych cukiereczkach.

Krem przekładamy do worka z tylką w kształcie dużej zamkniętej gwiazdki.

Zanim zaczniecie dekorować, babeczki muszą być zupełnie zimne – inaczej krem się rozpłynie.

Babeczki dekorujemy kremem i pralinkami.

Najczęstsze pytania o babeczki urodzinowe

Jak długo piec babeczki z jagodami?

Około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Przed dekorowaniem odstawcie je do całkowitego ostudzenia.

Jakim kremem udekorować babeczki urodzinowe?

Ja użyłam kremu budyniowego – na te babeczki wystarczy połowa składników z przepisu. Możecie go zabarwić odrobiną barwnika spożywczego w żelu lub proszku.

Jak zrobić kolorowe pralinki do dekoracji?

Rozpuśćcie 2 łyżki cukru pudru z 1 łyżeczką soku z cytryny, tak żeby powstał lukier. Maczajcie w nim czekoladowe pralinki i obtaczajcie je w kolorowych cukiereczkach.