Babeczki z poziomkami

W ten weekend zebrałam ostatnie już chyba poziomki na ogródku mojej babci. Korzystając z okazji, że z kilku krzaczków miałam całkiem pokaźną miseczkę postanowiłam zrobić baardzo poziomkowe babeczki – z poziomkami w środku, kremem poziomkowym, poziomkową dekoracją, i musem poziomkowym do podania. Wyszły świetnie, więc dla tych z Was którzy mają pod ręką kilka poziomkowych krzaczków – gorąco polecam :)

Składniki na proste babeczki waniliowe

+ garść poziomek

Składniki na krem:

500 g serka mascarpone
0,5 szklanki poziomek
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego (lub aromat waniliowy)
3 łyżki śmietany kremówki (opcjonalnie)

Poziomki myjemy w zimnej wodzie i przekładamy na ściereczkę do wyschnięcia.

Babeczki przygotowujemy według przepisu, do dokładnie wymieszanego ciasta dodajemy garść poziomek i mieszamy.

Mamy to wszystko!

Sklep Ciastkożercy — wysyłka w 24 h lub odbiór w Katowicach

Do pieczeniaCandy MeltsPateryBiszkoptCukiernicze

‹

FORMA NA CIASTO DINOZAUR WILTON69,90 złZobacz w sklepieTORTOWNICA CERAMICZNA PATISSE 22 CM56,90 złZobacz w sklepieFORMA NA CIASTO KONIK WILTON69,90 złZobacz w sklepieBLASZKA NA CIASTO 20 X 20 CM29,90 złZobacz w sklepieTORTOWNICA CERAMICZNA PATISSE 20 CM49,90 złZobacz w sklepieMini keksówka19,90 złZobacz w sklepieFORMA DO BABKI PATISSE 22 CM55,90 złZobacz w sklepieBlaszka na mini muffiny49,90 złZobacz w sklepie

›

‹

POLEWA CANDY MELTS POMARAŃCZOWA 250G19,90 złZobacz w sklepiePOLEWA CANDY MELTS NIEBIESKA 250G19,90 złZobacz w sklepiePOLEWA CANDY MELTS CZARNA 250G19,90 złZobacz w sklepiePOLEWA CANDY MELTS BŁĘKITNA 250G19,90 złZobacz w sklepiePOLEWA CANDY MELTS ŻÓŁTA 250G19,90 złZobacz w sklepiePOLEWA CANDY MELTS CZERWONA 250G19,90 złZobacz w sklepiePOLEWA CANDY MELTS ZIELONA 250G19,90 złZobacz w sklepiePOLEWA CANDY MELTS BIAŁA 250G19,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Patera czarna 23,5 cm129,90 złZobacz w sklepiePatera beżowa 24 cm119,90 złZobacz w sklepiePatera jasnoniebieska 24 cm119,90 złZobacz w sklepiePatera czarna 30 cm159,90 złZobacz w sklepiePatera miętowa 29,7 cm159,90 złZobacz w sklepiePatera różowa 24 cm119,90 złZobacz w sklepiePatera biała 23,5 cm129,90 złZobacz w sklepieSzara patera Ib Laursen169,90 złZobacz w sklepie

›

‹

ZESTAW PREZENTOWY Z WORKAMI CUKIERNICZYMI114,90 złZobacz w sklepieZESTAW PREZENTOWY NIEZBĘDNIK CUKIERNIKA125,00 złZobacz w sklepieZESTAW PREZENTOWY DO DEKORACJI I BARWNIKI PASTEL249,00 złZobacz w sklepieZESTAW PREZENTOWY DO DEKORACJI CIAST Z PATERĄ219,00 złZobacz w sklepieZESTAW PREZENTOWY PATERA I TYLKI DEKORACYJNE99,00 złZobacz w sklepieZESTAW PREZENTOWY KRATKA I TYLKI DEKORACYJNE85,00 złZobacz w sklepieKRATKA DO STUDZENIA CIASTA WILTON 40X25 CM35,90 złZobacz w sklepieZESTAW PREZENTOWY DO DEKORACJI CIAST I BARWNIKI249,00 złZobacz w sklepie

›

‹

Rant do tortu wysoki 15 cm125,90 złZobacz w sklepieZESTAW PREZENTOWY NIEZBĘDNIK CUKIERNIKA125,00 złZobacz w sklepieFOLIA RANTOWA W PASKU 15 CM X 1,5 M29,90 złZobacz w sklepieFOLIA W PASKU 8 CM X 20 M25,90 złZobacz w sklepieRANT DO TORTU WYSOKI REGULOWANY109,90 złZobacz w sklepieObręcz ring do tortu regulowany 13-31 cm49,90 złZobacz w sklepieZESTAW PREZENTOWY DLA CUKIERNIKA99,00 złZobacz w sklepieKRATKA DO STUDZENIA CIASTA WILTON 40X25 CM35,90 złZobacz w sklepie

›

Gotową masę przekładamy do foremek wyłożonych papilotkami lub wysmarowanych tłuszczem i wysypanych bułką tartą. Nastawiamy piekarnik na temperaturę 180 stopni. Pieczemy 20-25 minut.

Jeśli ma się dostatecznie dużo czasu (i ochoty) w trakcie pieczenia babeczek można przygotować ozdoby z masy cukrowej – ja zdecydowałam się na małe kwiatki poziomek.

Gotowe babeczki wyciągamy z foremek i odstawiamy do przestudzenia.

Poziomki miksujemy na mus i mieszamy dokładnie z serkiem i cukrem. Można też zostawić je w całości i wymiksować wszystkie składniki mikserem, wtedy w kremie zostaną małe kawałki owoców – wygląda ładnie, ale nie zawsze da się go wycisnąć przez szprycę.

Krem przekładamy do szprycy lub worka cukierniczego i wyciskamy na przestudzone babeczki. Dekorujemy świeżymi poziomkami.

Smacznego!

ciastkożercy.pl