Please assign a menu to the primary menu location under menu

Halloween Pomysły na słone przekąski

Halloween słone przekąski 18

Dziś dla odmiany przekąski, które nie będą słodkie. Jeśli szukacie inspiracji na Halloween mam dla Was trzy nowe pomysły: pizzeriny z duszkami, jajka z pająkami i upiorne kościste krakersy :)

Pizzeriny z duszkami:

Składniki na 3 blaszki (około 25 sztuk)

2,5 szklanki mąki
50 g drożdży
5 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
1 ząbek czosnku
0,5 szklanki ciepłej wody
sól
oregano
zioła prowansalskie
dowolne dodatki, żółty ser
czarne oliwki do dekoracji

+ składniki na sos: 1 szklanka passaty pomidorowej, 1 mała cebula, łyżeczka masła, łyżka oliwy z oliwek, przyprawy: sól, pieprz, oregano

Składniki na jajka z pająkami:

6 jajek ugotowanych na twardo
2 łyżki majonezu
100 g żółtego sera w kostce
pieprz i sól
czarne oliwki do dekoracji
szczypiorek

Składniki na kościste krakersy:

paczka krakersów
serek kanapkowy do smarowania
śmietana

Ciasto na pizzeriny przygotowujemy według przepisu. Ciepłą wodę wlewamy do miski, rozpuszczamy w niej drożdże i cukier. Odstawiamy na bok do wyrośnięcia. Do wyrośniętych drożdży dajemy mąkę, sól, przyprawy, oliwę i wyciśnięty ząbek czosnku. Mieszamy wszystko razem i zarabiamy ciasto. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejce do wyrośnięcia.

Halloween słone przekąski 1

W międzyczasie przygotowujemy sos. Cebulę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na oleju i maśle na złoty kolor. Dodajemy pasatę, sól, pieprz, oregano i gotujemy na małym ogniu, żeby odparować większość wody. Sos powinien być gęsty i jednolity. Odstawiamy do przestudzenia. Wyrośnięte ciasto przekładamy na stół, podsypujemy mąką i wałkujemy na grubość około 0,5 cm. Wycinamy małe kwadraty, które przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Halloween słone przekąski 2

Na ciasto nakładamy sos pomidorowy i dowolne dodatki, ja dałam cienkie plasterki boczku. Na razie nie dajemy żółtego sera.

Halloween słone przekąski 3

Pieczemy około 15 minut w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni.

Halloween słone przekąski 4

W międzyczasie wycinamy z żółtego sera duszki używając foremki lub małego noża.

Halloween słone przekąski 5

Pod koniec pieczenia nakładamy serowe duszki na pizzeriny.

Halloween słone przekąski 8

Z kawałków oliwek robimy uśmiechy i oczy.

Halloween słone przekąski 9

Halloween słone przekąski 10

Kolejna propozycja to coś dla zapracowanych. Śmietankowy serek kanapkowy przekładamy do miseczki i dodajemy śmietanę, dokładnie mieszamy. Serek powinien być na tyle gęsty, żeby trzymać kształt i na tyle rzadki, żeby dało się go wycisnąć z woreczka.

Halloween słone przekąski 6

Serek przekładamy do woreczka strunowego i obcinamy mały rożek. Malujemy kości serkiem na krakersach.

Halloween słone przekąski 7

Halloween słone przekąski 11

Halloween słone przekąski 21

Do przygotowania jajek z pająkami będzie nam najpierw potrzebna pasta jajeczna. Ugotowane na twardo jajka przekrawamy wzdłuż i wyjmujemy żółtka.

Halloween słone przekąski 12

Żółtka kruszymy widelcem na mniejsze kawałki. Na tarce trzemy ser i jedno białko jajka (można wybrać te, których nie udało się ładnie przekroić).
Halloween słone przekąski 13

Do sera i potartych jajek dodajemy majonez, pieprz, sól i szczypiorek. Dokładnie mieszamy i nakładamy do wydrążonych połówek jajka.

Halloween słone przekąski 14

Halloween słone przekąski 15

Dekorujemy czarnymi oliwkami.

Halloween słone przekąski 16

Smacznego!

ciastkożercy.pl

  • Pizzerinki są urocze! ;D

  • Wiktoria Wawrzyniak

    Hej, podobają mi się twoje pomysły. I czy mogłabyś wymyślić coś dla mnie na urodziny. Chciałabym po prostu zrobić ciasto do szkoły ( ok. 30 porcji ), tylko kompletnie nie mam pomysłu jakie zrobić. Mogłabyś mi coś polecić ?

    • To musisz mi podpowiedzieć co lubisz :) Sernik, murzynek, drożdżowe, z owocami? i czy ma być na nim jakaś specjalna dekoracja? a może babeczki (nie trzeba kroić, bo każdy dostaje po prostu swoją).

      • Wiktoria Wawrzyniak

        Szczerze mówiąc myślałam o czymś z kremem, nie chciałabym jakiegoś suchego ciasta, a jeśli chodzi o dekoracje to jest mi to obojtne, lecz zależy mi by to ciasto dosyć ładnie wyglądało.