Halloween Pomysły na słone przekąski

Halloween słone przekąski 10

Dziś dla odmiany przekąski, które nie będą słodkie. Jeśli szukacie inspiracji na Halloween mam dla Was trzy nowe pomysły: pizzeriny z duszkami, jajka z pająkami i upiorne kościste krakersy :)

Pizzeriny z duszkami:

Składniki na 3 blaszki (około 25 sztuk)

2,5 szklanki mąki
50 g drożdży
5 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
1 ząbek czosnku
0,5 szklanki ciepłej wody
sól
oregano
zioła prowansalskie
dowolne dodatki, żółty ser
czarne oliwki do dekoracji

+ składniki na sos: 1 szklanka passaty pomidorowej, 1 mała cebula, łyżeczka masła, łyżka oliwy z oliwek, przyprawy: sól, pieprz, oregano

Składniki na jajka z pająkami:

6 jajek ugotowanych na twardo
2 łyżki majonezu
100 g żółtego sera w kostce
pieprz i sól
czarne oliwki do dekoracji
szczypiorek

Składniki na kościste krakersy:

paczka krakersów
serek kanapkowy do smarowania
śmietana

Ciasto na pizzeriny przygotowujemy według przepisu. Ciepłą wodę wlewamy do miski, rozpuszczamy w niej drożdże i cukier. Odstawiamy na bok do wyrośnięcia. Do wyrośniętych drożdży dajemy mąkę, sól, przyprawy, oliwę i wyciśnięty ząbek czosnku. Mieszamy wszystko razem i zarabiamy ciasto. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejce do wyrośnięcia.

Halloween słone przekąski 1

W międzyczasie przygotowujemy sos. Cebulę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na oleju i maśle na złoty kolor. Dodajemy pasatę, sól, pieprz, oregano i gotujemy na małym ogniu, żeby odparować większość wody. Sos powinien być gęsty i jednolity. Odstawiamy do przestudzenia. Wyrośnięte ciasto przekładamy na stół, podsypujemy mąką i wałkujemy na grubość około 0,5 cm. Wycinamy małe kwadraty, które przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Halloween słone przekąski 2

Na ciasto nakładamy sos pomidorowy i dowolne dodatki, ja dałam cienkie plasterki boczku. Na razie nie dajemy żółtego sera.

Halloween słone przekąski 3

Pieczemy około 15 minut w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni.

Halloween słone przekąski 4

W międzyczasie wycinamy z żółtego sera duszki używając foremki lub małego noża.

Halloween słone przekąski 5

Pod koniec pieczenia nakładamy serowe duszki na pizzeriny.

Halloween słone przekąski 8

Z kawałków oliwek robimy uśmiechy i oczy.

Halloween słone przekąski 9

Halloween słone przekąski 10

Kolejna propozycja to coś dla zapracowanych. Śmietankowy serek kanapkowy przekładamy do miseczki i dodajemy śmietanę, dokładnie mieszamy. Serek powinien być na tyle gęsty, żeby trzymać kształt i na tyle rzadki, żeby dało się go wycisnąć z woreczka.

Halloween słone przekąski 6

Serek przekładamy do woreczka strunowego i obcinamy mały rożek. Malujemy kości serkiem na krakersach.

Halloween słone przekąski 7

Halloween słone przekąski 11

Halloween słone przekąski 21

Do przygotowania jajek z pająkami będzie nam najpierw potrzebna pasta jajeczna. Ugotowane na twardo jajka przekrawamy wzdłuż i wyjmujemy żółtka.

Halloween słone przekąski 12

Żółtka kruszymy widelcem na mniejsze kawałki. Na tarce trzemy ser i jedno białko jajka (można wybrać te, których nie udało się ładnie przekroić).
Halloween słone przekąski 13

Do sera i potartych jajek dodajemy majonez, pieprz, sól i szczypiorek. Dokładnie mieszamy i nakładamy do wydrążonych połówek jajka.

Halloween słone przekąski 14

Halloween słone przekąski 15

Dekorujemy czarnymi oliwkami.

Halloween słone przekąski 16

Smacznego!

ciastkożercy.pl

  • Pizzerinki są urocze! ;D

  • Wiktoria Wawrzyniak

    Hej, podobają mi się twoje pomysły. I czy mogłabyś wymyślić coś dla mnie na urodziny. Chciałabym po prostu zrobić ciasto do szkoły ( ok. 30 porcji ), tylko kompletnie nie mam pomysłu jakie zrobić. Mogłabyś mi coś polecić ?

    • To musisz mi podpowiedzieć co lubisz :) Sernik, murzynek, drożdżowe, z owocami? i czy ma być na nim jakaś specjalna dekoracja? a może babeczki (nie trzeba kroić, bo każdy dostaje po prostu swoją).

      • Wiktoria Wawrzyniak

        Szczerze mówiąc myślałam o czymś z kremem, nie chciałabym jakiegoś suchego ciasta, a jeśli chodzi o dekoracje to jest mi to obojtne, lecz zależy mi by to ciasto dosyć ładnie wyglądało.