Jak zrobić kolorowe posypki z cukru

Zaktualizowano: 17 lutego 2019

Kolorowe cukrowe posypki można kupić na stoiskach z artykułami do pieczenia i ozdabiania ciast. Świetnie nadają się jako dekoracja na babeczki czy ciasteczka (na ciastkożercach można je zobaczyć np. w tym wpisie). Gotowe zwykle jednak nie są warte swojej ceny – to przecież w końcu tylko kolorowy cukier. Całe szczęście cukrowe posypki można zrobić samemu. Potrzebne będą: woreczek strunowy (z zapięciem z jednej strony), barwnik spożywczy w żelu lub płynie, papier lub pergamin do pieczenia i wałek do ciasta.

Do woreczka strunowego wsypujemy cukier i dodajemy kilka kropel barwnika (lepiej za mało niż za dużo – zawsze można dołożyć jeśli kolor nie będzie wystarczająco intensywny). Ugniatamy przez chwilę tak, żeby zafarbować cały cukier.

Kolorowy cukier przekładamy na papier do pieczenia, rozprowadzamy łyżką, nożem lub wałkiem, żeby uzyskać cienką warstwę.

Mamy to wszystko!

Sklep Ciastkożercy — wysyłka w 24 h lub odbiór w Katowicach

Do kremówDo pieczeniaCandy MeltsPateryBiszkoptCukiernicze

‹

Łopatka do przenoszenia ciasta 20 cm29,90 złZobacz w sklepieSzpatułka silikonowa Patisse14,90 złZobacz w sklepieSzpatułka do wygładzania kremu Wilton49,90 złZobacz w sklepieSzpatułka do dekoracji wygięta Patisse22,90 złZobacz w sklepieSzpatułka do dekoracji prosta Wilton 22,5 cm24,90 złZobacz w sklepieZestaw do dekoracji ciast Wilton 39 elementów169,90 złZobacz w sklepieSzpatułka do dekoracji wygięta Wilton 32,5 cm34,90 złZobacz w sklepieSzpatułka do dekoracji wygięta Wilton 22,5 cm24,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Forma na ciasto Konik Wilton69,90 złZobacz w sklepieMini keksówka19,90 złZobacz w sklepieTortownica ceramiczna Patisse 22 cm56,90 złZobacz w sklepieBlaszka na ciasto 20×20 cm29,90 złZobacz w sklepieBlaszka na giga muffiny 6 szt49,90 złZobacz w sklepieBlaszka na mini muffiny49,90 złZobacz w sklepieForma na ciasto Dinozaur Wilton69,90 złZobacz w sklepieForma do babki Patisse 22 cm55,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Polewa Candy Melts żółta 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts różowa 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts zielona 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts niebieska 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts biała 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts czarna 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts czerwona 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts pomarańczowa 250 g19,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Patera czarna 30 cm159,90 złZobacz w sklepiePatera miętowa 29,7 cm159,90 złZobacz w sklepiePatera czarna 23,5 cm129,90 złZobacz w sklepiePatera różowa 24 cm119,90 złZobacz w sklepiePatera biała 23,5 cm129,90 złZobacz w sklepiePatera beżowa 24 cm119,90 złZobacz w sklepiePatera jasnoniebieska 24 cm119,90 złZobacz w sklepieSzara patera Ib Laursen169,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Zestaw prezentowy Niezbędnik Cukiernika125,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy do dekoracji ciast z Paterą219,00 złZobacz w sklepieKratka do studzenia ciasta Wilton 40×25 cm35,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy kratka i tylki dekoracyjne85,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy do dekoracji ciast i barwniki249,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy patera i tylki dekoracyjne99,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy z Workami cukierniczymi114,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy do dekoracji i barwniki pastel249,00 złZobacz w sklepie

›

‹

Obręcz ring do tortu regulowany 13-31 cm49,90 złZobacz w sklepieFolia w Pasku 8 cm x 20 m25,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy Niezbędnik Cukiernika125,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy dla cukiernika99,00 złZobacz w sklepieFolia rantowa w Pasku 15 cm x 1,5 m29,90 złZobacz w sklepieKratka do studzenia ciasta Wilton 40×25 cm35,90 złZobacz w sklepieRant do tortu wysoki regulowany109,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy kratka i patera obrotowa85,00 złZobacz w sklepie

›

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 50 stopni na 10 min. Ważne, żeby temperatura nie była wyższa, ponieważ cukier zacznie się topić.

Wyciągamy z pieca. Im bardziej ciekły barwnik, tym bardziej zbrylony będzie cukier po podgrzaniu. Łamiemy na mniejsze kawałki i przekładamy do woreczka strunowego. Wałkujemy wałkiem, aż cały cukier rozpadnie się na drobne kawałki.

ciastkożercy.pl