Babeczki szalone kurczaki

DSC_0448

DSC_0445

Zanim upiekłam te babeczki wcale nie miałam zamiaru, żeby były szalone. Często jednak efekt końcowy podyktowany jest tym, co akurat mam w kuchni pod ręką. A pod ręką miałam mini pianki. Stąd właśnie świąteczne kurczaki zyskały nieco nieprzytomne, rozbiegane spojrzenie :)

Składniki:

2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 jajko 
0,5 szklanki oleju 

1 szklanka mleka

+czekoladowe draże, mini pianki, czekoladowe dropsy, żółta cukrowa posypka  (zobacz jak  zrobić)

 Składniki na lukier

Suche składniki mieszamy razem w misce. Jajko, olej oraz mleko dodajemy do masy i dokładnie mieszamy.

Babeczki szalone kurczaki

Babeczki szalone kurczaki

Babeczki szalone kurczaki

Nastawiamy piekarnik na temperaturę 180 stopni. Metalową formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami. Jeśli nie mamy papilotek foremki możemy wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wypełniamy foremki ciastem do wysokości około 1 cm od brzegu zostawiając miejsce babeczkom, żeby wyrosły, do każdej wkładamy kilka draży.

Babeczki szalone kurczaki

Babeczki szalone kurczaki

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy około 25 min.Czas kiedy babeczki są w piecu można wykorzystać na przygotowanie lukru. Do gotowego luku można dodać kilka kropel żółtego barwnika spożywczego.

Babeczki szalone kurczaki  Babeczki szalone kurczaki  Babeczki szalone kurczaki

Po wyciągnięciu z pieca można upewnić się czy babeczki na pewno są upieczone za pomocą drewnianego patyczka do szaszłyków. Wystarczy wbić go w środek, po wyciągnięciu nie powinien mieć przyklejonego surowego ciasta. Gotowe babeczki warto wyciągnąć z formy i obrócić „do góry nogami” lub poukładać na kratce, żeby ostygły.

Babeczki szalone kurczaki

Na każdą babeczkę nakładamy lukier i „maczamy” w cukrowej posypce. Po obydwu stronach babeczki robimy lukrem dwa kleksy na skrzydełka kurczaczka i posypujemy cukrem. Oczy można zrobić z czekoladowych dropsów, namalować polewą czekoladową lub wybrać wariant szalony i użyć małych pianek ;)

Babeczki szalone kurczaki

Babeczki szalone kurczaki

Babeczki szalone kurczaki

Babeczki szalone kurczaki

Babeczki szalone kurczaki

Smacznego!

ciastkożercy.pl

  • Aniela

    naprawdę świetny przepis !

  • Pingback: :) – Bake with Ola()

  • ewa

    Witam.A dzioby z czego sa zrobione?

    • Z masy cukrowej, ale jeśli nie chcesz kupować całej porcji na takie detale, to myślę, że można by je wyciąć np. z żelek (są takie cienkie żelki-paski w cukrze). Pozdrawiam :)