Zaktualizowano:
Dziś dla odmiany przekąski, które nie będą słodkie. Jeśli szukacie inspiracji na Halloween mam dla Was trzy nowe pomysły: pizzeriny z duszkami, jajka z pająkami i upiorne kościste krakersy :)
Po słodycze zapraszam do zajrzenia do wpisów z przepisami na babeczki z przeróżnymi dekoracjami, takimi jak mumie, nietoperze, pająki, duszki czy potworki. A także tort Oreo z pająkami i potworki brownie ;)
Składniki na pizzeriny z duszkami
Składniki na 3 blaszki (około 25 sztuk)
2,5 szklanki mąki (ok. 400 g)
50 g drożdży
5 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
1 ząbek czosnku
0,5 szklanki ciepłej wody (125 ml)
sól
oregano
zioła prowansalskie
dowolne dodatki, żółty ser
czarne oliwki do dekoracji
Moja szklanka ma pojemność 250 ml. Gramy w nawiasach są orientacyjne – dla tych z Was, którzy wolą piec na wadze.
+ składniki na sos: 1 szklanka passaty pomidorowej, 1 mała cebula, łyżeczka masła, łyżka oliwy z oliwek, przyprawy: sól, pieprz, oregano
Składniki na jajka z pająkami
6 jajek ugotowanych na twardo
2 łyżki majonezu
100 g żółtego sera w kostce
pieprz i sól
czarne oliwki do dekoracji
szczypiorek
Składniki na kościste krakersy
paczka krakersów
serek kanapkowy do smarowania
śmietana
⚖️ Nie masz wagi? Przelicznik kuchenny zamieni gramy na szklanki, łyżki i łyżeczki (i odwrotnie). Masz inną formę niż w przepisie? Przelicznik foremek poda mnożnik składników.
Do tego przepisu — ze Sklepu Ciastkożercywysyłka w 24 h lub odbiór w Katowicach
Słone przekąski na Halloween – jak to zrobić?
Pizzeriny duszki
Ciasto na pizzeriny przygotowujemy według przepisu. Ciepłą wodę wlewamy do miski, rozpuszczamy w niej drożdże i cukier. Odstawiamy na bok do wyrośnięcia. Do wyrośniętych drożdży dajemy mąkę, sól, przyprawy, oliwę i wyciśnięty ząbek czosnku. Mieszamy wszystko razem i zarabiamy ciasto. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
W międzyczasie przygotowujemy sos. Cebulę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na oleju i maśle na złoty kolor. Dodajemy passatę, sól, pieprz, oregano i gotujemy na małym ogniu, żeby odparować większość wody. Sos powinien być gęsty i jednolity. Odstawiamy do przestudzenia. Wyrośnięte ciasto przekładamy na stół, podsypujemy mąką i wałkujemy na grubość około 0,5 cm. Wycinamy małe kwadraty, które przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Na ciasto nakładamy sos pomidorowy i dowolne dodatki, ja dałam cienkie plasterki boczku. Na razie nie dajemy żółtego sera.
Pieczemy około 15 minut w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni.
W międzyczasie wycinamy z żółtego sera duszki używając foremki lub małego noża.
Pod koniec pieczenia nakładamy serowe duszki na pizzeriny.
Z kawałków oliwek robimy uśmiechy i oczy.
Sos pomidorowy dobrze odparujcie – gęsty nie rozmoczy małych pizzerin.
Kościste krakersy
Kolejna propozycja to coś dla zapracowanych. Śmietankowy serek kanapkowy przekładamy do miseczki i dodajemy śmietanę, dokładnie mieszamy. Serek powinien być na tyle gęsty, żeby trzymać kształt i na tyle rzadki, żeby dało się go wycisnąć z woreczka.
Serek przekładamy do woreczka strunowego i obcinamy mały rożek. Malujemy kości serkiem na krakersach.
Jajka z pająkami
Do przygotowania jajek z pająkami będzie nam najpierw potrzebna pasta jajeczna. Ugotowane na twardo jajka przekrawamy wzdłuż i wyjmujemy żółtka.
Żółtka kruszymy widelcem na mniejsze kawałki. Na tarce trzemy ser i jedno białko jajka (można wybrać te, których nie udało się ładnie przekroić).
Do sera i potartych jajek dodajemy majonez, pieprz, sól i szczypiorek. Dokładnie mieszamy i nakładamy do wydrążonych połówek jajka.
Dekorujemy czarnymi oliwkami.
Najczęstsze pytania o słone przekąski na Halloween
Ile pizzerin wychodzi z przepisu?
Z podanych składników wychodzą 3 blaszki, czyli ok. 25 małych pizzerin. Dokładny przepis na ciasto znajdziecie we wpisie mini pizzeriny.
Jak długo piec pizzeriny?
Około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Serowe duszki połóżcie dopiero pod koniec pieczenia.
Jak zrobić duszki z sera?
Wytnijcie je z plastrów żółtego sera foremką albo małym nożem, a oczy i uśmiechy zróbcie z kawałków czarnych oliwek.
Jak zrobić kościste krakersy?
Wymieszajcie śmietankowy serek kanapkowy ze śmietaną, przełóżcie do woreczka strunowego, obetnijcie mały rożek i namalujcie kości na krakersach. Serek ma być na tyle gęsty, żeby trzymał kształt, i na tyle rzadki, żeby dało się go wycisnąć.
Jak zrobić jajka z pająkami?
Przekrójcie jajka na twardo wzdłuż i wyjmijcie żółtka. Rozgniecione żółtka wymieszajcie ze startym serem, jednym startym białkiem, majonezem, solą, pieprzem i szczypiorkiem, nałóżcie do połówek i udekorujcie pająkami z czarnych oliwek.
Szukam czegoś słodkiego na Halloween – co polecasz?
Babeczki mumie, babeczki pająki, tort Oreo z pająkami albo pianki Frankenstein.
Po potrzebne akcesoria cukiernicze i dekoracje zapraszam Was serdecznie do mojego sklepu. Wystarczy kliknąć na zdjęcie :)
Smacznego!
Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)
Lubisz oglądać przepisy na filmach? Zobacz na moim kanale YouTube jak przygotować proste ciasta, babeczki i desery :)
Więcej przepisów z filmem
Jesienne przepisy, które pokazujemy krok po kroku na naszym kanale
▶ 76 tys. subskrybentów · 9,6 mln wyświetleń na YouTube Subskrybuj
CIASTKOZERCYZakupy 69–600 zł, do 31.12.2026 · regulamin · do sklepu →
Pizzerinki są urocze! ;D
Starałam się ;)
Hej, podobają mi się twoje pomysły. I czy mogłabyś wymyślić coś dla mnie na urodziny. Chciałabym po prostu zrobić ciasto do szkoły ( ok. 30 porcji ), tylko kompletnie nie mam pomysłu jakie zrobić. Mogłabyś mi coś polecić ?
To musisz mi podpowiedzieć co lubisz :) Sernik, murzynek, drożdżowe, z owocami? i czy ma być na nim jakaś specjalna dekoracja? a może babeczki (nie trzeba kroić, bo każdy dostaje po prostu swoją).
Szczerze mówiąc myślałam o czymś z kremem, nie chciałabym jakiegoś suchego ciasta, a jeśli chodzi o dekoracje to jest mi to obojtne, lecz zależy mi by to ciasto dosyć ładnie wyglądało.
To może babeczki snickers? :) https://ciastkozercy.pl/babeczki-snickers/