Zaktualizowano:
Pierwsza w tym roku propozycja na straasznie dobre słodkości na Halloween to potworki z brownie :) Przepis na brownie zamieszczam poniżej, piekłam ciasto na niedużej blaszce 20 x 22 cm i zrobiłam z niego 6 potworków różnej wielkości. Jeśli zdecydujecie się na blaszkę o standardowych wymiarach, składniki można pomnożyć razy 2. Przed zrobieniem tego przepisu warto rozejrzeć się po sklepowych półkach ze słodyczami, im więcej kolorowych cukierków znajdziecie, tym lepiej! Ja wykorzystałam M&Msy, Lentilki (teraz Smarties?), kolorowe draże i cukiereczki z działu z dodatkami do wypieków.
Jeśli szukacie inspiracji na inne słodkości na Halloween zapraszam Was serdecznie do zajrzenia do wpisów z przepisami na babeczki z przeróżnymi dekoracjami, takimi jak mumie, nietoperze, pająki, duszki czy potworki. A także tort Oreo z pająkami i strasznie smaczne przekąski na słono ;)
Składniki na brownie
Składniki i dokładny opis znajdziecie w przepisie na brownie z malinami. Ja piekłam je na blaszce 20 x 22 cm – przy standardowej blaszce podwójcie składniki.
Składniki na polewę czekoladową
100 g gorzkiej czekolady
100 g śmietany kremówki
+ kolorowe cukiereczki do dekoracji, Oreo
Halloween potworki brownie – jak to zrobić?
Brownie przygotowujemy według przepisu i odstawiamy do ostygnięcia. Czekoladę kroimy na drobne kawałki, śmietankę kremówkę podgrzewamy (można w mikrofalówce) i zalewamy nią pokrojoną czekoladę. Całość przykrywamy i odstawiamy na 10 – 15 minut.
Cukierki segregujemy kolorami.
Im więcej rodzajów kolorowych cukierków znajdziecie, tym ciekawsze wyjdą potworki – przejrzyjcie sklepowe półki ze słodyczami i dodatkami do wypieków.
Przestudzone ciasto kroimy na kostki (nie muszą być równe) i układamy na papierze do pieczenia. Brzegi można lekko ugnieść palcami, żeby były mniej kanciate. Mieszamy czekoladę ze śmietaną do uzyskania jednolitej konsystencji.
Nakładamy na ciasto pierwszą warstwę polewy czekoladowej, wyrównujemy nożem lub szpatułką. Wkładamy na 5 minut do zamrażarki lub 10 do lodówki (ważne, żeby ciasto zawsze było dobrze przykryte). Kiedy pierwsza warstwa czekolady lekko stężeje, możemy nałożyć kolejną i wyrównać nożem lub szpatułką. Oreo przekrawamy wzdłuż, tak żeby całe nadzienie zostało na jednej połowie ciastka.
Dekorujemy ciasto Oreo i kolorowymi cukiereczkami.
Uśmiechy można namalować prostym lukrem: do kilku łyżeczek cukru pudru dodajemy kilka kropel syropu wiśniowego lub malinowego i dokładnie mieszamy. Lukier przekładamy do woreczka i wyciskamy na ciasto.
Najczęstsze pytania o potworki brownie
Ile potworków wychodzi z przepisu?
Z brownie upieczonego w blaszce 20 x 22 cm zrobiłam 6 potworków różnej wielkości. W standardowej blaszce podwójcie składniki.
Jakich cukierków użyć do dekoracji?
Ja wykorzystałam M&M’sy, Lentilki, kolorowe draże i cukiereczki z działu z dodatkami do wypieków, a do tego przekrojone Oreo.
Jak zrobić polewę na brownie?
Pokrojoną gorzką czekoladę zalejcie gorącą kremówką, przykryjcie na 10-15 minut i wymieszajcie na gładko. Nakładajcie ją w dwóch warstwach – pierwszą schłodźcie 5 minut w zamrażarce albo 10 w lodówce.
Jak przekroić Oreo na oczy?
Przekrójcie ciastko wzdłuż tak, żeby całe nadzienie zostało na jednej połówce.
Czym namalować uśmiechy potworków?
Prostym lukrem: kilka łyżeczek cukru pudru wymieszajcie z kilkoma kroplami syropu wiśniowego albo malinowego i wyciskajcie z woreczka.
Jakie jeszcze słodkości zrobić na Halloween?
Babeczki mumie, babeczki pająki, tort Oreo z pająkami albo czekoladowe pająki.
Po potrzebne akcesoria cukiernicze i dekoracje zapraszam Was serdecznie do mojego sklepu. Wystarczy kliknąć na zdjęcie :)
Smacznego!
Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)
Lubisz oglądać przepisy na filmach? Zobacz na moim kanale YouTube jak przygotować proste ciasta, babeczki i desery :)
