Zaktualizowano:
Zanim upiekłam te babeczki, wcale nie miałam zamiaru, żeby były szalone. Często jednak efekt końcowy podyktowany jest tym, co akurat mam w kuchni pod ręką. A pod ręką miałam mini pianki. Stąd właśnie świąteczne kurczaki zyskały nieco nieprzytomne, rozbiegane spojrzenie :)
Składniki na babeczki szalone kurczaki
2 szklanki mąki (ok. 320 g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru (ok. 110 g)
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 jajko
0,5 szklanki oleju
1 szklanka mleka (250 ml)
Moja szklanka ma pojemność 250 ml. Gramy w nawiasach są orientacyjne – dla tych z Was, którzy wolą piec na wadze.
+ czekoladowe draże, mini pianki, czekoladowe dropsy, żółta cukrowa posypka (zobacz jak ją zrobić)
⚖️ Nie masz wagi? Przelicznik kuchenny zamieni gramy na szklanki, łyżki i łyżeczki (i odwrotnie). Masz inną formę niż w przepisie? Przelicznik foremek poda mnożnik składników.
Do tego przepisu — ze Sklepu Ciastkożercywysyłka w 24 h lub odbiór w Katowicach
Blaszka na muffiny 12 szt45,90 zł
Papilotki na muffinki białe10,90 zł
Foremki Okrągłe złote19,90 zł
Zestaw wykrawaczek Farma19,90 złJak zrobić babeczki szalone kurczaki?
Suche składniki mieszamy razem w misce. Jajko, olej oraz mleko dodajemy do masy i dokładnie mieszamy.
Nastawiamy piekarnik na temperaturę 180 stopni. Metalową formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami. Jeśli nie mamy papilotek, foremki możemy wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wypełniamy foremki ciastem do wysokości około 1 cm od brzegu, zostawiając miejsce babeczkom, żeby wyrosły, do każdej wkładamy kilka draży.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy około 25 min. Czas, kiedy babeczki są w piecu, można wykorzystać na przygotowanie lukru. Do gotowego lukru można dodać kilka kropel żółtego barwnika spożywczego.
Po wyciągnięciu z pieca można upewnić się, czy babeczki na pewno są upieczone za pomocą drewnianego patyczka do szaszłyków. Wystarczy wbić go w środek, po wyciągnięciu nie powinien mieć przyklejonego surowego ciasta. Gotowe babeczki warto wyciągnąć z formy i obrócić „do góry nogami” lub poukładać na kratce, żeby ostygły.
Na każdą babeczkę nakładamy lukier i „maczamy” w cukrowej posypce. Po obydwu stronach babeczki robimy lukrem dwa kleksy na skrzydełka kurczaczka i posypujemy cukrem. Oczy można zrobić z czekoladowych dropsów, namalować polewą czekoladową lub wybrać wariant szalony i użyć małych pianek ;)
Dzióbki możecie wyciąć z cienkich żelek w paskach – nie trzeba kupować całej porcji masy cukrowej.
Najczęstsze pytania o babeczki szalone kurczaki
Z czego zrobić dzióbki?
Ja zrobiłam je z masy cukrowej. Jeśli nie chcecie kupować całej porcji na takie detale, wytnijcie je z cienkich żelek w paskach.
Z czego zrobić oczy kurczaków?
Z czekoladowych dropsów, namalujcie je polewą czekoladową albo – w wersji szalonej – użyjcie mini pianek.
Jak zrobić kurczaczka na babeczce?
Nałóżcie na babeczkę żółty lukier i zamoczcie ją w żółtej posypce. Po bokach zróbcie lukrem dwa kleksy na skrzydełka i posypcie je cukrem.
Jak zrobić żółtą posypkę?
Z cukru – pokazuję to we wpisie Jak zrobić kolorowe posypki z cukru.
Jak długo piec babeczki?
Około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Do każdej babeczki włóżcie przed pieczeniem kilka czekoladowych draży.
Po potrzebne akcesoria cukiernicze i dekoracje zapraszam Was serdecznie do mojego sklepu. Wystarczy kliknąć na zdjęcie :)
Smacznego!
Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)
Lubisz oglądać przepisy na filmach? Zobacz na moim kanale YouTube jak przygotować proste ciasta, babeczki i desery :)
Więcej przepisów z filmem
Jesienne przepisy, które pokazujemy krok po kroku na naszym kanale
▶ 76 tys. subskrybentów · 9,6 mln wyświetleń na YouTube Subskrybuj
CIASTKOZERCYZakupy 69–600 zł, do 31.12.2026 · regulamin · do sklepu →
naprawdę świetny przepis !
Dzięki! :)
[…] (Inspiracja i przepis tutaj) […]
Witam.A dzioby z czego sa zrobione?
Z masy cukrowej, ale jeśli nie chcesz kupować całej porcji na takie detale, to myślę, że można by je wyciąć np. z żelek (są takie cienkie żelki-paski w cukrze). Pozdrawiam :)
[…] Babeczki szalone kurczaki […]