Drożdżowe ślimaczki z Nutellą

Zaktualizowano: 17 lutego 2019

Przy okazji przepisu na ślimaczki z Nutellą zdradzę Wam co zrobić, żeby drożdżowe ciasto zawsze wychodziło fantastycznie: trzeba się nim nie przejmować :) Czyli dać mu mnóstwo czasu na wyrośnięcie robiąc w tym czasie rzeczy przyjemne lub pożyteczne. Drożdże powinny wyrosnąć kilka razy: najpierw same w misce z mlekiem i cukrem, potem kiedy ciasto jest wyrobione, na końcu, kiedy leży już na blaszce i czeka na włożenie do piekarnika.

Składniki:

2,5 szklanki mąki (ok. 400 g)
50 g drożdży
50 ml mleka
0,5 szklanki cukru (ok. 110 g)
2 jajka
0,5 kostki masła

Moja szklanka ma pojemność 250 ml. Gramy w nawiasach są orientacyjne – dla tych z Was, którzy wolą piec na wadze.

+Nutella (lub inny czekoladowy krem)

W ciepłym mleku rozpuszczamy łyżkę cukru i drożdże. Odstawiamy do wyrośnięcia.

Rozpuszczamy masło i odstawiamy do przestudzenia.

Jajka ucieramy z cukrem.

Wszystkie składniki mieszamy razem w misce i wyrabiamy ciasto.

Halloween w Sklepie Ciastkożercy

Sklep Ciastkożercy — wysyłka w 24 h lub odbiór w Katowicach

HalloweenDo drożdżowychDo pieczeniaCandy MeltsPateryBiszkoptCukiernicze

‹

Peruka siwa długa49,90 złZobacz w sklepieBalon Trumna Szkielet24,90 złZobacz w sklepieBalon Trumna Zombie24,90 złZobacz w sklepieBalon Nietoperzysko24,90 złZobacz w sklepieŚwiecznik Halloween19,90 złZobacz w sklepieOpaska Dynia16,90 złZobacz w sklepieMaska koronkowa czarna9,90 złZobacz w sklepiePeruka jasny róż39,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Forma na ciasto Dinozaur Wilton69,90 złZobacz w sklepieBlaszka na ciasto 20×20 cm29,90 złZobacz w sklepieBlaszka na giga muffiny 6 szt49,90 złZobacz w sklepieMini keksówka19,90 złZobacz w sklepieForma do babki Patisse 22 cm55,90 złZobacz w sklepieForma na ciasto Konik Wilton69,90 złZobacz w sklepieTortownica ceramiczna Patisse 22 cm56,90 złZobacz w sklepieBlaszka na mini muffiny49,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Blaszka na ciasto 20×20 cm29,90 złZobacz w sklepieBlaszka na giga muffiny 6 szt49,90 złZobacz w sklepieBlaszka na mini muffiny49,90 złZobacz w sklepieForma na ciasto Dinozaur Wilton69,90 złZobacz w sklepieForma do babki Patisse 22 cm55,90 złZobacz w sklepieMini keksówka19,90 złZobacz w sklepieTortownica ceramiczna Patisse 22 cm56,90 złZobacz w sklepieForma na ciasto Konik Wilton69,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Polewa Candy Melts czarna 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts żółta 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts niebieska 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts zielona 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts pomarańczowa 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts biała 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts różowa 250 g19,90 złZobacz w sklepiePolewa Candy Melts czerwona 250 g19,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Patera biała 23,5 cm129,90 złZobacz w sklepiePatera jasnoniebieska 24 cm119,90 złZobacz w sklepiePatera czarna 23,5 cm129,90 złZobacz w sklepieSzara patera Ib Laursen169,90 złZobacz w sklepiePatera miętowa 29,7 cm159,90 złZobacz w sklepiePatera różowa 24 cm119,90 złZobacz w sklepiePatera beżowa 24 cm119,90 złZobacz w sklepiePatera czarna 30 cm159,90 złZobacz w sklepie

›

‹

Zestaw prezentowy do dekoracji i barwniki pastel249,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy kratka i tylki dekoracyjne85,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy Niezbędnik Cukiernika125,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy z Workami cukierniczymi114,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy do dekoracji ciast i barwniki249,00 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy patera i tylki dekoracyjne99,00 złZobacz w sklepieKratka do studzenia ciasta Wilton 40×25 cm35,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy do dekoracji ciast z Paterą219,00 złZobacz w sklepie

›

‹

Patyczki do lodów 100 szt14,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy kratka i patera obrotowa85,00 złZobacz w sklepieFolia w Pasku 8 cm x 20 m25,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy Niezbędnik Cukiernika125,00 złZobacz w sklepiePatyczki do lizaków FunCakes 15 cm 50 szt17,90 złZobacz w sklepieZestaw prezentowy dla cukiernika99,00 złZobacz w sklepieFolia rantowa w Pasku 15 cm x 1,5 m29,90 złZobacz w sklepieObręcz ring do tortu regulowany 13-31 cm49,90 złZobacz w sklepie

›

Ciasto odkładamy do wyrośnięcia przykryte ściereczką. Powinno zwiększyć swoją objętość około 2 razy.

Wyrośnięte ciasto przekładamy na stół i dzielimy na 12 kawałków.

Każdy kawałek rozwałkowujemy na stole i smarujemy cienką warstwą Nutelli zostawiając wolne brzegi.

Kawałek ciasta składamy na pół, tniemy na trzy paski i zwijamy w ślimaczki. Gotowe ślimaczki wkładamy do papierowej papilotki na muffinki (można też piec je bez, ale w papilotce łatwiej włożyć ciasto do blaszki) i wkładamy do blaszki na babeczki.

Jeśli mamy na tyle czasu zawinięte ślimaczki odstawiamy jeszcze raz do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni około 20 minut, aż będą rumiane.

Smacznego!

ciastkożercy.pl