Zaktualizowano:
Żeby przygotować halloweenowe babeczki mumie naprawdę wystarczy minimum zdolności manualnych – w końcu nieważne, czy bandaże będą prosto czy krzywo. W sumie nawet lepiej jak są krzywo… :) Babeczki, które widzicie na zdjęciach upiekłam z przepisu na proste babeczki waniliowe z dodatkiem mlecznej czekolady. Dekoracje można zrobić z kupnej masy cukrowej, ale bardzo dobrze sprawdzi się tutaj również ta domowa (i moim zdaniem jest dużo smaczniejsza).
Jeśli szukacie inspiracji na inne słodkości na Halloween zapraszam Was serdecznie do zajrzenia do wpisów z przepisami na babeczki z przeróżnymi dekoracjami, takimi jak nietoperze, pająki, duszki czy potworki. A także strasznie smaczne przekąski na słono ;)
Składniki na babeczki mumie
Składniki na babeczki (u mnie z dodatkiem mlecznej czekolady)
Składniki na domową masę cukrową
Składniki na lukier (wystarczy zrobić go z połowy podanych składników)
+ serek mascarpone, kuwertura czekoladowa lub polewa
Do tego przepisu — ze Sklepu CiastkożercyHalloween w Sklepie Ciastkożercy →
Halloween babeczki mumie – jak to zrobić?
Po upieczeniu babeczki odstawiamy do przestudzenia. Lukier przekładamy do woreczka strunowego i wyciskamy na papier do pieczenia kulki na oczy, kiedy lukier lekko zastygnie dodajemy źrenice z kuwertury lub polewy czekoladowej (oczka można przygotować sobie na zapas i wykorzystać przy innych przepisach halloweenowych np. na tort z Oreo lub babeczki nietoperze). W zależności od grubości ozdób będą potrzebowały godziny do kilku godzin na wyschnięcie, można je sobie przygotować dzień wcześniej.
Przestudzone babeczki smarujemy serkiem mascarpone (można też użyć do tego dowolnego kremu, ale nie chciałam, żeby całość była zbyt słodka).
Masę cukrową rozwałkowujemy na cienki placek i pokrywamy nią babeczki (jak to zrobić?) – nie musi być równo i tak będziemy przyczepiać jeszcze paski na bandaże.
Resztę masy cukrowej tniemy na paski i przyczepiamy na babeczki zostawiając miejsce na oczy. Jeśli korzystamy z kupnej masy cukrowej jako kleju wystarczy użyć odrobiny wody, domowa lepiej będzie przyklejać się na prosty lukier – cukier puder z odrobiną wody.
Na koniec przyklejamy oczy.
Nie starajcie się układać bandaży idealnie równo – krzywe paski wyglądają nawet lepiej.
Najczęstsze pytania o babeczki mumie
Z jakiego przepisu upiec babeczki?
Ja upiekłam proste babeczki waniliowe z dodatkiem mlecznej czekolady. Przed dekorowaniem muszą zupełnie wystygnąć.
Z czego zrobić bandaże mumii?
Z cienko rozwałkowanej masy cukrowej pociętej na paski – kupnej albo domowej, która moim zdaniem jest dużo smaczniejsza.
Jak przykleić masę cukrową?
Kupną masę cukrową wystarczy przykleić odrobiną wody. Domowa lepiej trzyma się na prostym lukrze z cukru pudru i odrobiny wody.
Czym posmarować babeczki pod masę cukrową?
Ja użyłam serka mascarpone, żeby całość nie była za słodka. Możecie też użyć dowolnego kremu. Jak pokryć babeczki masą, pokazuję we wpisie jak pokryć babeczki masą cukrową.
Jak zrobić oczy mumii?
Z lukru wyciśniętego z woreczka na papier do pieczenia, a źrenice z kuwertury albo polewy czekoladowej. Schną od godziny do kilku godzin, więc najlepiej zrobić je dzień wcześniej – nadmiar przyda się np. do tortu z Oreo.
Po potrzebne akcesoria cukiernicze i dekoracje zapraszam Was serdecznie do mojego sklepu. Wystarczy kliknąć na zdjęcie :)
Smacznego!
Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)
Lubisz oglądać przepisy na filmach? Zobacz na moim kanale YouTube jak przygotować proste ciasta, babeczki i desery :)
Więcej przepisów z filmem
Jesienne przepisy, które pokazujemy krok po kroku na naszym kanale
▶ 76 tys. subskrybentów · 9,6 mln wyświetleń na YouTube SubskrybujCIASTKOZERCYZakupy 69–600 zł, do 31.12.2026 · regulamin · do sklepu →
Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi