Babeczki ośmiornice

Zaktualizowano: 10 października 2026

Dzisiejsze babeczki robiłam razem z moją małą (nie, nie taką małą znowu – bo pewnie się właśnie oburza ;)) kuzynką Anią. Najważniejszy element to żelki ośmiornice – udało mi się je znaleźć w Realu – nazywają się Owoce morza (firma Tolli) i oprócz ośmiornic można się doszukać koników morskich i małży – spodobały mi się od pierwszego wejrzenia! Ania mogła sama zdecydować z czym robimy babeczki, więc padło na M&Msy :) Sami zobaczcie, co z tego wyszło :)

Składniki na babeczki

1,5 szklanki mąki (ok. 240 g)
0,5 szklanki cukru (ok. 110 g)
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szklanki mleka (125 ml)
0,5 szklanki śmietany kremówki (125 ml)
0,5 szklanki oleju (125 ml)
1 jajko

Moja szklanka ma pojemność 250 ml. Gramy w nawiasach są orientacyjne – dla tych z Was, którzy wolą piec na wadze.

Składniki na krem budyniowy

1 budyń
1,5 szklanki mleka (375 ml)
2 łyżki cukru
0,5 kostki masła

+żelki ośmiornice, kokos, niebieski barwnik spożywczy, czekolada do rozpuszczenia

M&Msy dodajcie na końcu i mieszajcie krótko – inaczej ciasto zafarbuje się na niebiesko.

⚖️ Nie masz wagi? Przelicznik kuchenny zamieni gramy na szklanki, łyżki i łyżeczki (i odwrotnie). Masz inną formę niż w przepisie? Przelicznik foremek poda mnożnik składników.

Do tego przepisu — ze Sklepu Ciastkożercywysyłka w 24 h lub odbiór w Katowicach

Papilotki na babeczki różowe złoto 100 szt19,90 złBlaszka na mini muffiny49,90 złForemki Okrągłe srebrne19,90 złPikery Piłka Nożna12,90 zł

Kod CIASTKOZERCY = −10% na zamówienie od 69 złregulamin promocji

Babeczki ośmiornice – jak to zrobić?

Suche składniki mieszamy razem w misce. W osobnej misce mieszamy „mokre”: jajko, olej, mleko, śmietanę kremówkę.

Łączymy razem suche i mokre składniki, mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy M&Msy i krótko mieszamy – jeśli będziemy mieszać zbyt długo, ciasto zafarbuje się na niebiesko. Wypełniamy foremki ciastem do wysokości około 1 cm od brzegu, zostawiając miejsce babeczkom, żeby wyrosły. Pieczemy około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Czas, kiedy babeczki są w piecu, możemy wykorzystać na pofarbowanie kokosu na niebiesko i przygotowanie kremu. Kokos wrzucamy do woreczka, dodajemy kilka kropel barwnika w płynie lub w żelu i potrząsamy zamkniętym woreczkiem, aż całość dobrze się połączy. Do przygotowania kremu: gotujemy 1 szklankę mleka, w pozostałym zimnym mleku rozpuszczamy budyń i cukier. Wlewamy do gotującego się mleka i energicznie mieszamy, aż pojawią się pierwsze bąbelki. Budyń odstawiamy do przestudzenia. Masło miksujemy na puszystą masę, dodajemy połowę zimnego budyniu i miksujemy. Drugą połowę budyniu zjadamy sami lub oddajemy do zjedzenia ;)

Rozpuszczoną czekoladę przekładamy do woreczka i malujemy buzie ośmiornicom.

Na zimne babeczki nakładamy krem budyniowy i „maczamy” w niebieskim kokosie.

Przyklejamy ośmiornice, używając rozpuszczonej czekolady jak kremu.

Najczęstsze pytania o babeczki ośmiornice

Skąd wziąć żelki ośmiornice?

Ja znalazłam je w Realu – nazywały się Owoce morza (firma Tolli). Oprócz ośmiornic były w nich też koniki morskie i małże.

Jak pofarbować kokos na niebiesko?

Wsypcie kokos do woreczka, dodajcie kilka kropel barwnika w płynie lub w żelu i potrząsajcie zamkniętym woreczkiem, aż całość dobrze się połączy.

Jak przykleić ośmiornice do babeczek?

Rozpuszczoną czekoladą – używajcie jej jak kremu. Czekoladą z woreczka namalujcie też ośmiornicom buzie.

Dlaczego ciasto zafarbowało się na niebiesko?

Ciasto z M&Msami było mieszane zbyt długo – dodajcie cukierki na końcu i mieszajcie krótko.

Jak zrobić krem budyniowy?

Ugotujcie budyń na mleku z cukrem i przestudźcie. Masło zmiksujcie na puszystą masę i dodajcie połowę zimnego budyniu.

Jak długo piec babeczki?

Około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Krem nakładajcie na zimne babeczki i od razu maczajcie je w niebieskim kokosie.

Po potrzebne akcesoria cukiernicze i dekoracje zapraszam Was serdecznie do mojego sklepu. Wystarczy kliknąć na zdjęcie :)

Smacznego!

Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)

Lubisz oglądać przepisy na filmach? Zobacz na moim kanale YouTube jak przygotować proste ciasta, babeczki i desery :)