Zaktualizowano:
Babeczki inspirowane postaciami z ulubionych kreskówek nie muszą być trudne do przygotowania. Z okazji zbliżającego się Dnia Dziecka mam dla Was kolejną wersję babeczki Myszka Minnie. Babeczka Minnie powstała na bazie przepisu na proste babeczki waniliowe, wzbogaciłam je jednak bananem – dzięki temu są idealnie wilgotne w środku i mają świetny aromat :)
Jeśli szukacie innych inspiracji na przyjęcie dla małej księżniczki, zapraszam Was do zajrzenia do wpisu z przepisem na tort w kształcie Elzy z Krainy Lodu lub Babeczki z Księżniczkami Disneya. A najlepsze przepisy na urodzinowe babeczki dla dzieci znajdziecie tutaj.
Składniki na babeczki bananowe
2 szklanki mąki (ok. 320 g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 jajko
0,5 szklanki oleju (125 ml)
1 szklanka mleka (250 ml)
1 dojrzały banan
Moja szklanka ma pojemność 250 ml. Gramy w nawiasach są orientacyjne – dla tych z Was, którzy wolą piec na wadze.
Składniki na krem
Do tego przepisu — ze Sklepu CiastkożercyHalloween w Sklepie Ciastkożercy →
Przepis na delikatny krem z twarożku znajdziecie w osobnym wpisie.
+ czerwony barwnik spożywczy
Składniki na masę cukrową
Przepis na domową masę cukrową znajdziecie w osobnym wpisie. Do uszu i kokardek potrzebna będzie czarna i różowa masa.
Jeśli masa cukrowa lekko wyschnie i nie chce się kleić, użyjcie odrobiny wody.
Babeczka Minnie – jak to zrobić?
Suche składniki mieszamy razem w misce. Jajko, olej oraz mleko dodajemy do masy i mieszamy do połączenia składników.
Widelcem rozgniatamy banana, dodajemy do masy i jeszcze raz krótko mieszamy.
Nastawiamy piekarnik na temperaturę 180 stopni. Metalową formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami. Jeśli nie mamy papilotek, można zrobić je samemu z kawałków papieru do pieczenia, jak dokładnie pokazuję na moim Instagramie w wyróżnionych relacjach. Wypełniamy foremki ciastem do wysokości około 1 cm od brzegu, zostawiając miejsce babeczkom, żeby wyrosły. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy około 25 min.
Po wyciągnięciu z pieca można upewnić się, czy babeczki na pewno są upieczone za pomocą drewnianego patyczka do szaszłyków. Wystarczy wbić go w środek, po wyciągnięciu nie powinien mieć przyklejonego surowego ciasta. Gotowe babeczki warto wyciągnąć z formy i obrócić „do góry nogami” lub poukładać na kratce, żeby ostygły. Z czarnej masy cukrowej wycinamy okrągłe kółka na uszy – po dwa na każdą babeczkę, z różowej robimy kokardki.
Krem przygotowujemy według przepisu, dodajemy kilka kropel czerwonego barwnika spożywczego, przekładamy do szprycy lub worka cukierniczego i wyciskamy duże różyczki na przestudzonych babeczkach.
W krem wbijamy uszy i wkładamy kokardki.
Najczęstsze pytania o babeczki Minnie
Z jakiej masy cukrowej zrobić uszy?
Ja użyłam kupnej. Nie próbowałam farbować domowej masy cukrowej na tak ciemny kolor – dużo łatwiej uzyskać z niej pastelowe kolory, np. na kwiatki.
Jak zrobić kokardki?
Uformujcie 3 kulki – 2 większe i 1 mniejszą. Większe lekko spłaszczcie w palcach, nadajcie im kształt zaokrąglonych trójkątów i przyczepcie do małej kulki. Jeśli masa lekko wyschnie i nie chce się kleić, użyjcie odrobiny wody.
Jak zrobić różowy krem?
Do kremu z twarożku dodajcie kilka kropel czerwonego barwnika, przełóżcie go do szprycy lub worka cukierniczego i wyciśnijcie duże różyczki na przestudzonych babeczkach.
Po co banan w cieście?
Dzięki niemu babeczki są idealnie wilgotne w środku i mają świetny aromat.
Jak długo piec babeczki Minnie?
Około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Jakie inne pomysły na przyjęcie polecasz?
Zajrzyjcie do babeczek z Księżniczkami Disneya, tortu z Elzą z Krainy Lodu i najlepszych pomysłów na urodzinowe babeczki.
Po potrzebne akcesoria cukiernicze i dekoracje zapraszam Was serdecznie do mojego sklepu. Wystarczy kliknąć na zdjęcie :)
Smacznego!
Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)
Lubisz oglądać przepisy na filmach? Zobacz na moim kanale YouTube jak przygotować proste ciasta, babeczki i desery :)
Więcej przepisów z filmem
Jesienne przepisy, które pokazujemy krok po kroku na naszym kanale
▶ 76 tys. subskrybentów · 9,6 mln wyświetleń na YouTube Subskrybuj
CIASTKOZERCYZakupy 69–600 zł, do 31.12.2026 · regulamin · do sklepu →
cudowne!!!proszę mi powiedzieć czy masa cukrowa, z której robi Pani uszy i ogólnie dekoracje jest domowa? czy to sie jakoś barwi,żeby uzyskać np. czarne uszy:) z góry dziękuje i pozdrawiam:)
Cieszę się, że Ci się podobają! Do tego przepisu użyłam kupnej masy cukrowej. Nigdy nie próbowałam farbować tej domowej na tak ciemny kolor, obawiam się, że mogło by nie wyjść, dużo łatwiej uzyskać pastelowe kolory (np. na kwiatki). Przepis na masę cukrową znajdziesz tu: https://ciastkozercy.pl/domowa-masa-cukrowa/. Pozdrawiam i miłego pieczenia :)
jak się robi takie kokardki? pozdrawiam
Robi się je z masy cukrowej, można ją zrobić samemu (https://ciastkozercy.pl/domowa-masa-cukrowa/) lub kupić. Do zrobienia kokardek trzeba uformować 3 kulki – 2 większe i 1 mniejszą. Większe lekko spłaszczamy w palcach i formujemy, żeby miały kształt zaokrąglonych trójkątów i przyczepiamy do małej kulki. Jeśli masa lekko wyschnie i nie chce się kleić, można użyć odrobiny wody. Pozdrawiam :)
Witam, chciałam zapytać gdzie mogę kupić dobrej jakości rękaw cukierniczy?
Cześć Marta, rękaw, który jest na zdjęciach kupiłam w Lidlu i jestem z niego bardzo zadowolona, ale wiesz jak to z Lidlem -trzeba trafić. Ciężko mi doradzić, mam też zestaw z Ikei, ale nie spisuje się tak dobrze, ewentualnie zawsze można postawić na jednorazowe worki cukiernicze i kupić je przez internet. Niestety nie mam dla Ciebie lepszej rady