Zaktualizowano:
Ciasteczka Lego to pierwsza propozycja na słodki prezent, jaki możecie przygotować na Dzień Chłopaka. Kruche ciasteczka można upiec dużo wcześniej i przechować w słoiku do czasu, kiedy będą dekorowane. Prezentem może być cały słoik (kto nie ucieszyłby się ze słoika ciastek?), równie dobrze wyglądają jednak także zapakowane pojedynczo w celofan i przewiązane wstążką.
Składniki na Ciasteczka Lego:
2 szklanki mąki (ok. 320 g)
50 g margaryny
50 g masła
80 g cukru (około 0,5 szklanki)
2 jajka
2 łyżki śmietany kremówki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Moja szklanka ma pojemność 250 ml. Gramy w nawiasach są orientacyjne – dla tych z Was, którzy wolą piec na wadze.
Składniki na lukier:
1 białko
3/4 szklanki cukru pudru (ok. 130 g)
barwniki spożywcze w żelu lub proszku
+M&Msy lub podobne cukierki do dekoracji
Barwnika do lukru dodawajcie odrobinę – lepiej za mało niż za dużo, zawsze można jeszcze dołożyć.
Do tego przepisu — ze Sklepu CiastkożercyHalloween w Sklepie Ciastkożercy →
Ciasteczka Lego – jak to zrobić?
Masło i margarynę wyciągamy wcześniej z lodówki, żeby zmiękły. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. 1 całe jajko i 1 żółtko mieszamy z cukrem. Nie wyrzucamy białka – będzie potrzebne do zrobienia lukru.
Wszystkie składniki zagniatamy razem na jednolitą masę – powinna mieć konsystencję plasteliny. W razie potrzeby można dodać nieco więcej śmietany kremówki lub mąki.
Ciasto rozwałkowujemy na stole, podsypując w razie potrzeby mąką. Wycinamy kwadraty i prostokąty, można wyciąć sobie szablon z papieru, żeby były mniej więcej tej samej wielkości.
Ciasteczka przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 7 – 10 minut w piekarniku rozgrzanym na 180 stopni. Gotowe ciasteczka powinny być lekko zarumienione.
Lukier przygotowujemy, miksując razem białko z cukrem pudrem. Przekładamy go do małych miseczek i dodajemy odrobinę barwnika spożywczego – lepiej za mało niż za dużo, zawsze można jeszcze dołożyć.
Dekorujemy przestudzone ciasteczka. Można zrobić to, przekładając lukier do małych woreczków strunowych lub po prostu posmarować ciasteczka nożem do masła.
Zanim lukier wyschnie, przyczepiamy kolorowe cukierki.
Najczęstsze pytania o ciasteczka Lego
Jak wcześniej można upiec ciasteczka Lego?
Kruche ciasteczka możecie upiec dużo wcześniej i przechować w słoiku do czasu, kiedy będą dekorowane.
Jak wyciąć równe klocki?
Wytnijcie sobie szablon z papieru – wtedy kwadraty i prostokąty będą mniej więcej tej samej wielkości.
Jak długo piec ciasteczka?
7-10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Gotowe ciasteczka powinny być lekko zarumienione.
Jakie barwniki do lukru wybrać?
Ja najbardziej lubię barwniki w żelu – są uniwersalne (nadają się i do ciasta, i do lukru) i nie zmieniają konsystencji. W proszku też są ok.
Jak dekorować ciasteczka Lego?
Lukier przełóżcie do małych woreczków strunowych albo po prostu rozsmarujcie go nożem do masła na przestudzonych ciasteczkach. Cukierki przyczepcie, zanim lukier wyschnie.
Smacznego!
Po więcej słodkich zdjęć zapraszam na mój Instagram :)
Lubisz oglądać przepisy na filmach? Zobacz na moim kanale YouTube jak przygotować proste ciasta, babeczki i desery :)
Przepis na lukier znajdziesz o tutaj:
A tutaj na kruche ciasteczka maślane:
Akcesoria cukiernicze, dekoracje na przyjęcia i wiele innych drobiazgów przydatnych podczas pieczenia i świętowania znajdziecie w moim Sklepie Ciastkożercy.
Więcej przepisów z filmem
Jesienne przepisy, które pokazujemy krok po kroku na naszym kanale
▶ 76 tys. subskrybentów · 9,6 mln wyświetleń na YouTube Subskrybuj
CIASTKOZERCYZakupy 69–600 zł, do 31.12.2026 · regulamin · do sklepu →
Nie dosyc ze piekne, to jeszcze smaczne!! No i w koncu dobry przepis na lukier!! Dziekuje w imieniu córeczki :) kolejny dobry pomysl, tym razem na przyjecie urodzinowe :)
Cześć Patrycja, cieszę się, że Ci się spodobały :) u mnie lukier królewski też się bardzo dobrze sprawdza. ps. Mam nadzieje, że przyjęcie uda Wam się świetnie!
Zrobiłam moim chłopcom niespodziankę na Dzień Dziecka – ich miny gdy rano wstali – bezcenne :D super pomysł, trochę czasochłonne dekorowanie ale naprawdę warto! ;-)
Ale świetnie Ci się udały! :) Wcale się nie dziwię, że Twoim chłopcom się podobały :D
dzięki Różo :-)))))))))
tak przeglądam Twojego bloga i jestem zachwycona :) robisz przecudnie estetyczne wypieki. Wszystko wygląda wspaniale i na pewno jest bardzo smaczne :)
Dziękuję za tyle miłych słów! :) Bardzo się cieszę, że Ci się u mnie podoba. Pochwal się koniecznie, gdybyś wypróbowała któryś z przepisów. Pozdrawiam serdecznie :)
bardzo dobre ciastka
dziękuję :)
Również zrobiłam, niestety widać tutaj mój brak zdolności artystycznych ;p Były przepyszne, lekko słodki smak ciastek dobrze współgrał z lukrem i cukierkami. No i świetny pomysł na prezent! Bardzo dziękuję za inspirację :D https://uploads.disquscdn.com/images/be375e3aba5e83c7a56c863727559b41f9f6e54f8a3e2c19d2820e2f35859eaa.jpg
oo super! Bardzo dziękuję za zdjęcie :)
Dzień dobry pani Różo, na ciasteczka Lego trafiłam zupełnie przez przypadek szukając inspiracji i pomysłu na słodkości urodzinowe dla chłopca ( 6 lat ), wielbiciela klocków lego i słodkości. Te ciasteczka to super pomysł :) od razu zaświeciły mi się oczy i nabrałam ochoty na ich zrobienie. Zastanawiam się tylko jaki barwnik kupić na Ale dobre, czy w żelu czy w proszku. Który barwnik Pani proponuje? Kiedy dodajemy do lukru? Proszę mi podpowiedzieć… Barwnik muszę zamówić jak najszybciej bo urodziny tuż tuż… :)
Gosia
Cześć Gosiu, właśnie znalazłam Twój komentarz… czasem niestety któryś mi się gubi. Pewnie jesteście już po urodzinach. Jak poradziłaś sobie z barwnikami? Ja najbardziej lubię te w żelu, bo są uniwersalne (nadają sie i do ciasta i do lukru) i nie zmieniają konsystencji. W proszku też są ok, ale mam zawsze po nich strasznie brudną kuchnię, jakoś nie umiem ich okiełznać jak już otworzę opakowanie ;) Pozdrawiam, Róża
moje ciasteczka Lego. Dzieciaki zachwycone
https://uploads.disquscdn.com/images/936cca66232630cfbd3f87980703322ade38f575d29f0e8227c55b048eba3881.jpg
Dziękuję za zdjęcie! A dzieciom to się nie dziwię ;)