Babeczka z walentynką

Valentines's letters cupcake 3

Babeczki z walentynką to kolejna propozycja słodkiej dekoracji, którą możecie zaserwować na walentynkowy deser (śniadanie? ;)). Jako bazę przygotowałam kruche babeczki waniliowe, do tego krem śmietankowy i słodkie walentynki z masy cukrowej (ją także możecie zrobić sami w domu). Jeśli nie przygotowujecie walentynkowego przyjęcia (jest coś takiego jak walentynkowe przyjęcia?) zrobienie kilku sztuk nie powinno zająć Wam dużo czasu, a efekt „uau” macie murowany :)

Składniki na babeczki

Składniki na krem śmietankowy

+czerwony barwnik spożywczy

Składniki na domową masę cukrową

Babeczki przygotowujemy według przepisu. Czas, kiedy babeczki są w piecu możemy wykorzystać na przygotowanie kremu.

Babeczka z walentynką 11

Do dekoracji babeczek wybrałam tylkę w kształcie otwartej gwiazdki, dobrze powinna spisać się też zwykła okrągła – wyciśnięta różyczka powinna być płaska, żeby łatwo było przykleić do niej cukrową dekorację.

Babeczka z walentynką 10

Tylkę władamy do worka cukierniczego lub zwykłego woreczka strunowego (można je kupić w sklepach papierniczych lub w Ikei), dla pewności końcówkę warto zabezpieczyć kawałkiem taśmy klejącej. Krem przekładamy do worka – najłatwiej zrobić to, kiedy stoi w kubku.

Babeczka z walentynką 9

Wyciskamy różyczki na zupełnie przestudzone babeczki.

Babeczka z walentynką 8

Masę cukrową wałkujemy na blacie podsypując w razie potrzeby cukrem pudrem. Nożykiem wycinamy kształt „domku”.

Babeczka z walentynką 7

Babeczka z walentynką 6

Gotowe koperty odstawiamy na minimum pół godziny, żeby nieco stwardniały.

Babeczka z walentynką 5

Z różowej masy cukrowej robimy serduszka.

Babeczka z walentynką 4

Serduszka przyklejamy na cukrowe koperty, jeśli nie będą się trzymać możemy małym pędzelkiem lub patyczkiem higienicznym nałożyć odrobinę (!) wody. Jeśli za bardzo pomoczymy masę cukrową zacznie się rozpuszczać, a kolorowy barwnik pobrudzi białe koperty.

Babeczka z walentynką 3

Koperty nakładamy na krem i… gotowe :)

Valentines's letters cupcake 3

Babeczka z walentynką 12

Smacznego!

ciastkożercy.pl