Pierniczki na kubek

Pierniczki na kubek 1

U mnie sezon na pierniki rozpoczął się już na początku grudnia i ciągle trwa :) Tak jak przy wielkanocnych mazurkach umawiamy się z rodziną i przyjaciółmi na wspólne pieczenie i lukrowanie. Dziś pierniki na kubek – możecie je zrobić przy pomocy foremek lub po prostu wyciąć nożem mały kawałek surowego pierniczka przed włożeniem do piekarnika.

Składniki na pierniki:
(około 5 dużych blaszek gwiazdek)

0,5 kg mąki
0,5 szklanki cukru
25 g przyprawy do piernika
1,5 łyżeczki sody
130 g miodu
0,5 kostki margaryny
2 jajka

Składniki na lukier:

1 białko
1 szklanka cukru pudru
0,5 łyżeczki winianu sodu lub kilka kropel soku z cytryny

U mnie robienie pierniczków zawsze zaczyna się od odkopania odpowiednich foremek :)

====

Do tego przepisu możecie wykorzystać gotowe foremki z otworem na brzeg kubka…

Pierniczki na kubek 14

… lub całkiem zwyczajne świąteczne foremki i wyciąć w nich otwór nożem.

Pierniczki na kubek 12

Wszystkie suche składniki na pierniczki mieszamy w dużej misce. W garnku rozpuszczamy miód z margaryną i odstawiamy do przestudzenia.

Pierniczki na kubek 11

Kiedy margaryna i miód nie są już gorące wrzucamy do środka jajka i dokładnie mieszamy. Łączymy suche i mokre składniki. Wyrabiamy ciasto.

Pierniczki na kubek 8

Pierniczki na kubek 7

Pierniczki na kubek 6

Ciasto rozwałkowujemy na stole na cienki placek – kilka milimetrów grubości. W razie potrzeby możemy podsypać sobie na spód mąkę. Wykrawamy pierniczki i przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Pierniczki na kubek 5

Pierniczki na kubek 4

Pierniczki na kubek 3

Pieczemy około 5-7 min w piekarniku nastawionym na 200 stopni.

Pierniczki na kubek 2

Pierniczki na kubek 1

Smacznego!

ciastkożercy.pl

  • Aneta Trzebiatowska

    Pyszne i śliczne <3

  • Alicja Jaworska

    Piękne, już nie mogę się doczekać świąt i wszystkich świątecznych wypieków ♥

  • Paulina Pietrzak

    Wygląda genialnie i pewnie tak samo smakuje :)

    • Nie brakowało chętnych, żeby to sprawdzić ;)

  • Ania Januszkiewicz

    No to teraz już wiem, co będę jutro piec <3

    • U mnie też trzeba znowu piec, bo tych ze zdjęć już nie ma ;)

      • Paulina Pietrzak

        A to łakomczuchy :D

  • Paulina

    U mnie w domu pierniczki to rok roczna tradycja. Odkąd sięgam pamięcią robimy je z mamą i dlatego święta mają dla mnie zapach cynamonu i przyprawy korzennej. A ponieważ jestem ogromnym łasuchem zazwyczaj niewielka ich część zostaje nienaruszona do świąt ;-)

  • Karolina Piątek

    Super pomysł! Z pewnością wypróbuję!

  • Nina

    Od razu robi się ciepło na serduszku

  • Kamila Ciślak

    Mój ulubiony przepis. Nie tylko na Boże Narodzenie :) Wystarczy zmienić foremki do wycinania na: króliczki, kurczaczki i równie dobrze ciasteczko zaserwować na kubku Śniadania wielkanocnego :) :) Kruche w takiej postaci też pysznie wychodzą :)

    • Te na zdjęciu z kubkobrania to właśnie kruche ciasteczka i rzeczywiście też super pasują :)

  • Magdalena Antoniak

    Przepis jest świetny a sam pomysł na takie ciasteczka oryginalny – można zaskoczyć nie jednego gościa podając je do napoju :)

Instagram