Babeczki Księżniczki

Księżniczki 13

Księżniczki 15

Która mała dziewczynka nie marzy o takich urodzinowych babeczkach? :) A może dostanie takie na zbliżający się Dzień Dziecka? Śliczne muffinki z Księżniczkami Disney’a z powodzeniem mogą zastąpić nawet tort, a ich przygotowanie jest znacznie prostsze. Prawdę mówiąc, najwięcej czasu zajęło mi znalezienie i wydrukowanie sylwetek Księżniczek, w końcu skorzystałam ze wzoru z tej strony jakość nie powala, ale każda Księżniczka stoi osobno, więc bez problemu można je wyciąć. Sylwetki najlepiej wydrukować na grubszym papierze – z bloku technicznego lub tekturki, jeśli udałoby się Wam jeszcze zalaminować kartkę po wydrukowaniu byłoby idealnie, jeśli nie, dekoracje dobrze jest dołożyć na babeczki dopiero przed podaniem, żeby papier nie miał zbyt dużo czasu, żeby rozmięknąć.

Składniki na proste babeczki waniliowe

Składniki na krem śmietankowy (Dobrze dodać dodatkową łyżeczkę żelatyny, żeby krem był bardziej stabilny, ponieważ trzeba będzie go jeszcze zafarbować barwnikiem spożywczym. Barwnik dodajemy pod koniec ubijania kremu, całość wstawiamy do lodówki, żeby dobrze się schłodziła i stężała.)

Wycinamy Księżniczki i obcinamy znaczną część sukienek – widoczna będzie część tylko od pasa w górę. Z tyłu przyczepiamy taśmą klejącą patyczki do lizaków lub patyczki do szaszłyków.

Księżniczki 1

Księżniczki 2

Krem przekładamy do małych miseczek i dodajemy barwniki spożywcze. Ja użyłam barwników w żelu i w proszku, zdecydowanie odradzam barwniki w płynie ponieważ mogą zbytnio rozcieńczyć krem. Część kremu odkładamy do osobnej miseczki i nie dodajemy żadnego barwnika – będzie potrzeby, żeby zrobić drugi odcień na sukienkach.

Księżniczki 3

Księżniczki 4

Księżniczki 5

Do wyciśnięcia różyczek na babeczkach najlepiej wybrać tylkę (dzióbek) do szprycy w kształcie zamkniętej gwiazdki. Worek cukierniczy lub worek strunowy wkładamy do szklanki, nakładamy do środka biały krem smarując wnętrze worka, następnie nakładamy kolorowy krem. Dzięki dwóm kolorom kremu sukienki księżniczek będą miały różne odcienie.

Księżniczki 6

Księżniczki 7

Księżniczki 8

Różyczki nie muszą być idealne, ważne żeby zrobić około trzech okrążeń kremem, tak żeby spódniczki Księżniczek były dość wysokie.

Księżniczki 9

Przed nałożeniem dekoracji babeczki można dodatkowo schłodzić w lodówce.

Księżniczki 10

Księżniczki 11

Księżniczki 12

Księżniczki 15

Smacznego!

ciastkożercy.pl

  • Ewelina

    Przepiękne !!! :)) jakiej firmy barwniki były tu używane ??:)

    • Róża

      Niebieski i żółty to barwniki w proszku – polska firma cukiernicza Hokus (kupowane przez internet), kolor super, ale proszek w całej kuchni, więc mało praktyczne ;) a pozostałe to barwniki w żelu, przywiozłam je sobie z wakacji (http://ciastkozercy.pl/zapasy-w-n-y-cake/). Generalnie dobrze spisują się te żelowe, w Polsce można kupić w sklepach internetowych. Pozdrawiam :)

  • cukierek.serce

    Te babeczki są śliczne!!! Po prostu cudne :-) Też zamierzam je zrobić, tylko nie jestem pewna czy krem po dodaniu barwników trzeba jeszcze zmiksować czy wystarczy trochę wymieszać i, czy przed ozdabianiem należy włożyć go do lodówki i poczekać aż stężeje? Z góry dziękuję za odpowiedź. :))

    • Cześć, cieszę się, że Ci się podobają :) Krem możesz zmiksować na niskich obrotach – żeby mieć pewność, że kolor dobrze się wymieszał, chyba, że będziesz robić kilka kolorów, każdy w małej miseczce, wtedy jest go na tyle mało, że wystarczy wymieszać łyżką – w każdym razie mieszanie mu nie zaszkodzi. Musisz zobaczyć jaką będziesz mieć konsystencję po wymieszaniu, jeśli będzie na tyle sztywny, że będzie się dało go łatwo nałożyć to śmiało, ale gdyby był za rzadki, włóż go do lodówki na 20 – 30 min i zaczekaj aż żelatyna zwiąże całość, wtedy będzie łatwiej wycisnąć ładne różyczki. Daj znać jak poszło! Pozdrawiam :)

      • cukierek.serce

        Bardzo dziekuje za odpowiedz :-)) Dzisiaj je zrobilam, niestety dalam troche za malo zelatyny, poniewaz krem z barwnikami byl ciut za rzadki, ale mimo wszystko wyszlo nie najgorzej. ;) Jeszcze raz dziekuje!

Instagram